王家菜頭粿糯米腸

評論

王家菜頭粿糯米腸位在台中第二市場三民路入口一帶，是老台中人熟悉的早餐攤，標榜在地數十年，有部落客說自己十年前就常來外帶，還提到家中長輩對這一味念念不忘。報導裡店名寫法不一，有「王家」「王記」也有「老王」，指的都是這攤。

招牌吃法是點一組：菜頭粿加糯米腸75元會附荷包蛋，菜頭粿、芋粿、米腸三樣一起85元，只要菜頭粿和米腸則是60元。菜頭粿厚實、走純米古早路線，口感偏軟，本身調味簡單，不加蘿蔔絲或肉燥，靠店家特製甜辣醬提味；糯米腸內餡飽滿、外皮煎得香，芋粿有嚼勁。湯品有45元綜合湯，放豬血、白蘿蔔、油豆腐、黑輪和丸子，口味偏重；30元菜頭湯則清甜爽口。

網路評價明顯兩極。喜歡的人覺得一組就能吃飽、米腸和芋粿是必點；不喜歡的人嫌菜頭粿沒特色、醬汁偏鹹。也有人提到米腸、芋粿偶爾煎得不夠熱，老闆娘說話直接，被部分網友認為態度不佳，但也有人覺得只是個性爽快。

平日人潮普通，假日一早排隊可能延伸到馬路上，內用座位難找，而且取餐前不能先佔位，外帶餐盒也不能在店內吃。營業到傍晚六點，週四較早在下午三點收攤。外帶回家可用電鍋加熱，菜頭粿會更軟。

適合想嘗嘗市場古早早餐、不介意口味見仁見智的人。第一次來建議點三樣一起的組合，淋甜辣醬，再配一碗菜頭湯平衡口味。