小公園擔仔麵

評論

小公園擔仔麵位在西門路二段321號，離國華街、永樂市場只有幾步路。依米其林指南介紹，這家麵店已有七十多年歷史，見證台南市區的變遷，因開業時鄰近一座小公園而得名，是許多在地人的共同記憶，近年獲選必比登推介，也在二〇二五年台南必比登名單中。

店家沿用傳統方式煮擔仔麵，一進門就能看到老闆坐在矮桌前專心燙麵，畫面很有古早味。麵有乾、湯兩種，米其林建議選湯麵：湯頭濃厚醇香，搭配去殼小蝦、肉燥和口感出色的油麵，滋味樸實。另外可以加點滷味或小菜，組成簡單又滿足的一餐。網友則對乾麵的蒜香也讚不絕口。

好評集中在價格親民、老闆與家人親切，還備有英文菜單，外國旅客點餐不困難；不少網友說是在台南兩週裡最喜歡的一餐之一。負評則多半認為擔仔麵本來就是小碗，一碗吃不飽，需要多點幾樣小菜；店內裝潢簡樸，座位舒適度普通；只收現金也要記得準備。

營業時間為下午四點二十分到晚上十點，週二、週三公休，只做晚餐和宵夜時段。米其林標示只收現金。西門路車多，附近停車不易，從國華街、永樂市場步行過來最方便，正好當作逛完夜間小吃後的一站。

適合想吃傳統擔仔麵、喜歡老店氛圍的人，也適合晚上在國華街一帶續攤。第一次來建議點一碗湯麵品嘗湯頭，另加一碗乾麵比較兩種風味，再配一兩樣滷味或燙青菜；食量大的人至少兩碗起跳。