雙漁堂

評論

雙漁堂在台中北區學士路194號、中國醫藥大學附近，店招上標著「原海金沙創始店」，是營業三十多年的老派泡沫紅茶簡餐店，一樓仍保有早期紅茶店的氛圍。這裡主打簡餐、火鍋和熱炒，不單賣飲料，每人低消50元；也有適合2、4、6人的桌菜，冷凍宅配的肉粽、水餃在熟客間很熱銷。有美食作家說是朋友帶去後就成了台中的口袋名單。

人氣招牌是麻油雞，雞肉大塊紮實有肉汁，鍋底附米血糕和高麗菜，湯頭加了枸杞等中藥材，麻油香溫和不嗆，但略偏油。紅燒牛肉煲飯燉得軟透很下飯；雞腿飯約190元被認為最划算。桂筍封肉評價兩極：有人說厚切五花皮Q、肥肉軟嫩不膩，適合愛吃肥肉的人；也有人覺得肥肉太少、偏瘦。宮保雞丁份量大、花生多，鹹香夠味。

套餐附自助無糖綠茶、有糖紅茶和熱湯，飯量大是共識，學生覺得吃得飽。缺點也很具體：熱門品項晚來會賣完，有作者遇過雞腿、豬腳飯售完；封肉會加香菜，怕的人要先講；二樓座位間距窄，靠牆的人起身容易碰撞。價格約190到320元，比一般便當高，但份量和附餐讓多數人覺得值得。

用餐流程是先在一樓確認座位、拿菜單和桌號牌，點餐結帳後再上樓；一樓只有約三桌、常被預約，多數人坐二樓，樓梯後方還有可預約的小包廂。營業時間有09:00和10:00開門兩種記載，大致營業到21:00、週日公休，出發前先確認。

適合中國醫附近的學生、上班族，或想一次吃飽喝足的家庭。第一次來點麻油雞或紅燒牛肉煲飯，搭配一杯自助紅茶；人多就點桌菜分享，想吃雞腿或豬腳記得早點到。