三鮮湯包

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三鮮湯包在台中北區健行路753號、靠近華中街口，正對健行國小，離科博館也不遠。最早是十多年前停在路邊的小發財餐車，後來才有實體店面，在地經營已超過十五年。有部落客隔了七年再訪，覺得味道沒變，是附近居民和上班族熟悉的平價湯包店。

招牌是現點現包現蒸的湯包，一籠八顆，有鮮肉、鮮蝦和較少見的鮮瓜（絲瓜）三種。文章形容外皮薄而有韌性、帶滑順感，咬開就爆出湯汁；鮮肉餡紮實、鹹中帶甜；鮮瓜湯包每顆包著一塊絲瓜，清甜爽口；鮮蝦湯包每顆一整隻蝦，口感Q彈。可加點玉米濃湯（有火腿、玉米、紅蘿蔔，帶懷舊奶香）或酸辣湯（木耳、筍絲、蛋花，酸度溫和），豆干絲等小菜自取。一籠湯包配一碗湯，中午就很飽。

網友普遍稱讚皮薄多汁、價格親民，也有作者拿它和知名湯包店相比，認為口味更多變化。缺點也很一致：皮薄容易一夾就破，要小心；鮮蝦湯包的蝦子個頭偏小；鮮瓜和鮮肉餡偏甜，連吃五六顆可能會膩，建議搭薑絲、醋或辣油。價格方面，鮮肉一籠在2024年約85元，2026年約95元，鮮瓜、鮮蝦約110元。

營業分兩段：11:00–14:00、16:00–19:30，週日公休。店內只有四張四人矮桌和一張雙人桌，尖峰時段很快客滿，外帶也多；湯包現蒸約需5到7分鐘，用餐時段建議先打電話預訂。辣油、薑絲、醋與餐具都是自助，內用買五籠送一籠。

適合想吃平價手工湯包的上班族、學生，或逛科博館前後想吃點熱食的人。第一次來可以鮮肉、鮮瓜各一籠兩人分，再加一碗酸辣湯；夾湯包時用湯匙托著，薑絲配醋解膩。