魚麗共同廚房

評論

魚麗共同廚房位在北區德化街417號，離中華路夜市與五權路一帶不遠。這家以台式家常菜為主的餐廳在2025年3月新入選《臺灣米其林指南》，2026年版仍列在指南名單中。米其林評語提到，店家傳承老師傅手藝並研究食譜，復刻幾近失傳的經典老菜，讓它和一般熱炒店、便當店很不一樣。

食材來自在地小農，菜單每月依時令調整並公告在官網，每道菜以一人份為主。招牌是私房雞肉飯，《食尚玩家》寫到價格340元，用雞腿肉搭配蓑衣黃瓜與琵琶蝦，米飯選台灣冠軍米再拌雞油；米其林也稱讚雞腿鮮嫩多汁、雞油香氣濃郁。網友常點的還有蔥油雞與炒蛋，覺得像在朋友家吃飯。

好評多半落在家常味做得細緻、食材新鮮，一人份設計讓獨自用餐也不尷尬，店內有小小的兒童角落，帶小孩來也自在。負評則有人認為份量偏小、價格不低，幾道小菜就要上千元；也有人覺得菜單文字寫得比菜本身講究，調味偏重香菜和辣椒，對老闆的說話方式也有意見。

營業時間是週三到週日中午十二點到兩點半、傍晚五點半到八點半，週一週二休，營業日以官網公告為準。可刷卡，有冷氣；空間明亮簡樸，兩側書架擺滿食譜書與醬料，部分商品是協助泰緬邊境婦女的手工製品。周邊巷弄停車有限，建議先訂位再出發。

適合想吃精緻台式家常菜、一個人用餐或帶小孩的家庭。第一次來先點私房雞肉飯，再依當月菜單挑一兩道老菜或時蔬分享；預算抓每人三百五到七百元左右較保險。