尚好吃牛肉湯

評論

尚好吃牛肉湯位在北區北安路一段，離熱門觀光區有段距離，主要客人是附近居民與上班族。2024年入選米其林必比登推介，2025年名單仍有它，但整體人潮比市中心的名店平穩，是不少在地人口中的口袋名單。

招牌牛肉湯以牛骨與牛腩熬出清湯，入口帶明顯甜味；溫體牛肉片在湯裡燙到微粉紅就上桌，口感軟嫩。點牛肉湯會附一碗肉燥飯，肉燥用帶皮豬肉加花生滷得油亮濃郁，也有網友提到白飯與肉燥可以自己再添。另有熱炒，價位約50到200元。

好評多半說湯頭清甜、肉質新鮮，加上肉燥飯讓整份早餐很有飽足感，而且不像觀光名店那樣要排很久。負評則認為價格比其他知名牛肉湯高，小碗150元不算便宜，也有人拿來和其他名店比較，覺得表現普通、不會特地再訪。

營業時間各來源說法不一：有的寫凌晨三點開到十一點半，也有寫清晨四點到中午，週五、週六晚上可能加開。公休多寫週二，出發前先確認。早上七、八點後上班族變多，想吃最嫩的肉建議早點到。北安路路邊停車相對好找。

適合不想跟觀光客擠、想吃道地早餐牛肉湯的人，也適合住在北區或開車經過的旅客。建議點小碗牛肉湯配附贈的肉燥飯，吃不夠再加大碗或一道熱炒；肉片上桌後先喝湯再吃肉，最後沾點薑絲醬油膏。