羅家蔥捲餅

評論

羅家蔥捲餅位在宜蘭縣三星鄉三星路八段，離天送埤車站不遠，是來三星吃蔥油餅時很常被點名的一家。食尚玩家介紹它使用自家栽種的「二憨蔥」，並形容這是三星蔥品種中最頂級的；輕旅行早年整理宜蘭十大必吃蔥油餅時，也把羅家列進清單。

做法和常見的油炸厚蔥餅不同。依食尚玩家的描述，麵糰由店家手工製作，再用機器壓成薄片，放上蔥段一起煎，餅皮薄而酥脆，加蛋後口感更濕潤；輕旅行則寫店家把煎香的餅皮包進炒過的蔥段，吃起來較不油膩、但酥脆度沒那麼高，建議趁熱吃。蔥段份量多，咬下去蔥甜明顯，也可以選擇辣或不辣。

網友最常稱讚蔥給得很大方、蔥甜清爽，餅皮有嚼勁，連平常不吃蔥的小孩都說喜歡；也有人專程多年後回訪。負評則包括排隊等候時間長，有人平日下午排了三十多分鐘；也有人覺得蔥出水讓底部濕軟、調味偏重，喜歡厚餅的人會覺得普通。

依食尚玩家資料，不加蛋40元、加蛋50元（輕旅行2020年的資料為35元、加蛋多10元），價格以現場為準。營業時間各來源說法不一：地圖商家資訊為平日九點半、週末八點開到下午五點半，週三公休；食尚玩家則寫不定休、以粉專公告為準，出發前先確認。店在省道旁，路邊停車要注意來車。

適合往返太平山、清水地熱或天送埤一帶的旅客當點心，也適合想吃三星蔥原味的人。第一次來點一份加蛋的，兩人分著吃；怕濕軟的人拿到後趁熱先吃，喜歡重口味可以加辣，排隊人多時可先打電話問等候狀況。