劉芋仔

評論

劉芋仔位在寧夏夜市091號攤位，食尚玩家報導寫這攤已有四十多年歷史，菜單從頭到尾只有兩樣：蛋黃芋餅和香酥芋丸。它曾連續多年獲選米其林必比登推介，不過也有網友指出近年已不在名單上，目前是否仍入選各來源說法不一，但排隊人潮並未因此變少。

蛋黃芋餅是把芋泥包入黑豬肉鬆和半顆鹹鴨蛋黃後下鍋油炸，外皮酥香，內餡鹹甜交織；香酥芋丸則是純芋泥炸成，外殼薄脆、裡面綿密，芋頭香氣明顯。報導提到芋頭選用甲仙芋，每天手工製作。2019年報導寫芋丸25元、芋餅30元，近年價格略有調整，以現場為準。

網友最常稱讚剛起鍋時外酥內軟、蛋黃香氣明顯，價格親民；也有人覺得原味芋丸放涼後偏乾，蛋黃款比較有層次。負評多半是排隊時間長，週末可能等上半小時；也有人反映忙碌時店員口氣較急，排隊時拍照或站位擋路容易被提醒。

營業時間約為傍晚17:30至午夜，週五、週六延到凌晨00:30，查無固定公休資料，但夜市攤位偶有臨時休息。早期報導提到兩顆起賣；以外帶為主，沒有座位，拿到就趁熱吃最好。平日剛開攤時人比較少，週末晚上隊伍常會繞到轉角。

適合喜歡芋頭、想邊逛夜市邊吃點心的人。第一次來可以兩種各點一顆比較：先吃蛋黃芋餅，再吃香酥芋丸，鹹甜對照最明顯。若一群人逛夜市，可以派一人先來排隊，其他人去買主食，最後再一起趁熱分著吃。