林明堂素食麵

評論

林明堂素食麵位在介壽路三段66號，離天后宮不遠，但位置比老街稍偏。《食尚玩家》形容它是在地經營約四十年的素食老店，不只茹素的人，不吃素的鹿港人也常來；2025年更新的旅遊文章也提到，位置雖然有點偏，卻完全不影響人潮聚集的速度。

最受歡迎的點法是乾麵配豆包湯。乾麵口感類似油麵，Q彈有嚼勁、份量足，淋上素肉燥醬汁，整體樸實清淡卻很搭。豆包每天手工現做，包著高麗菜和紅蘿蔔絲，泡在湯裡保持濕潤，湯裡還有筍絲，湯頭清甜，口感爽脆不油膩。再加一盤10元的豆芽菜，脆口又有飽足感，雖然是素食，吃起來卻有懷舊的古早味。

評價多稱讚價格親民、味道樸實，吃素也能吃得滿足，豆包湯的清甜特別受歡迎；也有人覺得整體偏清淡、品項不多，喜歡重口味或想多點選擇的人可能覺得單調。價格各來源說法不一，有38元、40元與45元的紀錄，可能隨時間調整，以現場為準。

營業時間大約上午十點半到傍晚六點半，週末可能提早到六點左右收，但豆包每天現做，賣完就提早收工，下午才去可能撲空。開門後座位很快坐滿，點餐時最好先想好要吃什麼，出餐速度快。附近還有冰店等小吃，可以順路逛。

適合吃素的旅客、想在油炸海味之間換個清爽口味的人，或預算有限想吃飽的學生與背包客。點一份乾麵加豆包湯，再來一盤豆芽菜，幾十元就是完整的一餐；想確保吃得到豆包，最好中午前就到。