林合發油飯

評論

林合發油飯位在迪化街一段21號永樂市場一樓，鄰近霞海城隍廟。旅遊網站整理的資料寫它創立於1894年、傳承四代，媒體常以「百年油飯老店」稱呼它，也有報導提到郭台銘曾推薦它作為彌月油飯。早上市場一開，攤前就陸續排起隊伍。

招牌油飯以醬油為底，拌入香菇、蝦米與肉絲，再以麻油和油蔥提香，報導形容香氣淡雅、米粒濕潤。最多人點的是油飯加雞腿和滷蛋的組合，2026年價格為175元；單買油飯半斤65元、盒裝70元（2025年報導），滷蛋一顆15元。另有芋粿，可以帶回家蒸或煎。

好評集中在雞腿入味、油飯不過鹹、整體香氣足，適合當早午餐或買回家給家人。也有部落客認為口味偏鹹香、份量厚重，不值得專程或排很久，比較適合逛迪化街時順路買；雞腿有人覺得偏乾。由於常在中午前收攤，晚到撲空的抱怨不少。

營業時間為週二至週日07:30–12:00，週一公休，常在中午前售完。攤位沒有座位，全部以盒裝外帶，可以到市場附近的用餐區或迪化街上的長椅吃。平日早上九點前到幾乎不用排，十點後隊伍就會變長。從大稻埕碼頭步行約八分鐘可到。

適合早上逛大稻埕、想吃一份有台味的早午餐，或想買彌月油飯、帶回家給家人的人。一人吃建議點雞腿滷蛋組合；家庭可以買較大份的油飯，加幾顆滷蛋分食，再帶一塊芋粿回家。吃完順路去霞海城隍廟或迪化街店家逛逛剛好。