前金肉燥飯

評論

前金肉燥飯在大同二路經營超過一甲子，1959年創立，如今由第三代掌店。它多次入選米其林必比登推介，2026年名單仍在其中，媒體也把它列為高雄肉燥飯代表店之一；店面樸素，用餐時段常有人潮，賣完就收。

肉燥肥瘦比例拿捏得好，油亮卻不膩口，吃起來帶一點甜鹹交織的香氣。最多人點的是魚鬆肉燥飯，魚鬆用在地虱目魚手工炒成，鹹鮮又帶脆口，和軟糯的肉燥形成對比。再加一顆半熟鴨蛋，把蛋黃拌進飯裡更滑順；熟客也推薦滷豆腐和虱目魚肚湯。

網友普遍稱讚肉燥香而不膩、加鴨蛋後層次更豐富，也喜歡價格親民、出餐快。負評則提到店面小、座位少，中午常要排二三十分鐘；也有人覺得肉燥偏肥、瘦肉少，不愛肥肉的人可能吃不慣。

營業時間週一到週五7:15–17:30，週六只到14:00，週日公休，只收現金。食尚玩家寫到半熟鴨蛋加魚鬆肉燥飯的組合是65元，近年價格可能已調整。店家位在捷運市議會站附近，周邊巷弄停車不易，建議搭捷運步行前往，避開正午能少排一點。

適合想吃道地高雄早餐或簡單午餐的人，一個人來也很自在。第一次可以直接點魚鬆肉燥飯加半熟鴨蛋，再配一碗虱目魚肚湯或一塊滷豆腐；食量大的人可以多點一碗白肉燥飯比較口味。