蕭家牛雜湯

評論

蕭家牛雜湯位在松山區新東街26巷1號，是民生社區有名的老字號小店，部落客形容它是經營約三十年的排隊老店。店家每天現採買食材、當日現煮，賣完就收，因此常有人撲空。店面不大，桌位很少，用餐時段門口常聚著等位或等外帶的人，是附近上班族與住戶熟悉的午餐、晚餐選擇。

招牌牛雜湯以十多種中藥材熬煮，湯頭清澈、帶溫和藥材香，牛雜份量給得多，一碗100元，喝完還能免費續湯一次。除了湯，炒牛肉、牛肉炒麵、炒米粉與大腸麵線也有人氣，網友特別推薦牛肉炒麵，覺得比湯更合口味；也有人選米粉版本，吃起來比較清爽。

好評集中在湯頭清甜不腥、內臟處理乾淨、牛肉料多，加上可續湯，CP值高；服務人員雖然忙碌但態度親切。負評則認為一碗份量偏小，加點炒麵後總價不算便宜，也有人喝完湯覺得有點口渴；尖峰時段要在門外等，空間擁擠。

網路地圖資訊顯示營業時間為週二到週日11:00至19:30，週一公休，另有不定休，媒體建議出發前先看粉絲專頁公告。內用要先拿單在門外等候叫位，外帶則先進店內結帳再到外面等。附近巷弄車位少，搭公車到民生社區或從捷運南京三民站步行約十多分鐘較方便。

適合喜歡清燉牛雜、想吃一碗暖胃湯品的人，也適合在民生社區散步時順路解決一餐。第一次可以點牛雜湯配一盤牛肉炒麵，兩人分食剛好；食量小的人單點湯就好，記得把握免費續湯，並盡量避開中午尖峰。