東發號

評分人數不足NT$45–200 / 每人台式
08:30–00:00台北 松山區
老字號米其林推薦宵夜

結論百年老店清湯麵線配麻油油飯

據稱1937年創立的饒河夜市百年老店,曾列入米其林指南,只賣麵線、肉羹、油飯三樣;麵線不勾芡、湯頭清爽,從早上營業到午夜。

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評論

東發號位在饒河街143號,離夜市福德宮土地公廟不遠,報導多稱創立於1937年,算是饒河一帶歷史最久的老店之一。2018年起被米其林指南列入推薦,雖然後來搬過店面,仍是許多松山老台北從小吃到大的味道,也常出現在各家媒體的饒河必吃清單裡。

全店只有三樣:麵線、肉羹與油飯。麵線用大骨熬的清湯、不勾芡,配蚵仔與大腸,口味清爽不死鹹,加一匙店家辣油更提味。肉羹湯清、口味偏甜,和油飯搭著吃剛好。油飯用老字號麻油行的麻油拌炒,粒粒分明,帶麻油與薑香。近期報導寫麵線與肉羹各75元、香菇油飯45元,另有網友記錄小份油飯40元,各來源說法不一,以現場價格為準。

多數網友稱讚麵線清爽、油飯香而不膩,是逛夜市時墊胃的好選擇。負評主要說味道和十多年前不同、醬油味偏重,也有人覺得原味太淡,要靠醋和辣油調味;店內冷氣不夠涼也常被提到。

每天早上八點半營業到午夜,白天也能來吃,不必等夜市開。晚餐時段經常客滿,要等一下才有位子;出餐很快,桌子小而擠。點餐付現金,夜市一帶不好停車,建議搭捷運到松山站。

適合想吃傳統台式小吃、或在夜市先墊胃的人。一人可點麵線加一碗小份油飯;兩人以上建議三樣都點來分,記得加辣油。

為什麼去

  • 只賣麵線、肉羹、油飯三樣
  • 麵線加一匙辣油更提味
  • 麵線不勾芡,湯頭清爽
  • 早上8:30就開,白天不用排
  • 晚餐時段常客滿要等位
  • 油飯價格各來源不一

網友怎麼說

好評

  • 麵線清爽不勾芡,和別家不同
  • 油飯麻油香足、粒粒分明
  • 從早開到半夜,什麼時候都能吃

負評

  • 老客說味道變了、醬油味重
  • 原味偏淡,得自己加醋加辣
  • 店內冷氣不夠涼

整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。

推薦菜

蚵仔大腸麵線示意插圖
蚵仔大腸麵線NT$75
肉羹示意插圖
肉羹NT$75
香菇油飯示意插圖
香菇油飯NT$45

位置

台北市松山區饒河街143號導航 ↗

資料來源

本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。

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