后庄老店爌肉飯排骨飯

評論

后庄老店爌肉飯排骨飯位在北屯中清路與后庄路口，是水湳一帶許多人從小吃到大的老攤，開業年數有三十年、五十年等不同說法。白天、晚上生意都很好，最晚營業到凌晨兩點半，是北屯夜貓族熟悉的宵夜點。

招牌滷排骨先炸再滷，肉厚實軟嫩，滷汁香濃卻不過鹹，兩位部落客都覺得排骨飯比爌肉飯更好吃。爌肉用竹籤串起上桌、不易散開，肥肉帶膠質，瘦肉軟但略有纖維感，附油豆腐和青菜；也有作者不太愛它的滷汁味道，建議加辣菜脯。現炒菜脯辣椒香辣下飯，常常很快就賣完。綜合湯40元，有大腸、豬血、油豆腐、白蘿蔔和貢丸，帶淡淡酸菜香。

好評集中在排骨入味、菜脯辣椒夠香，以及營業到深夜；負評主要是漲價：爌肉飯從幾年前的65元漲到90元，排骨飯約100元，有人覺得已不算平價。另有說法是白天和晚上由不同人經營，口味可能略有差異。

用餐時段要排隊，避開尖峰可少等。白天座位只在騎樓，晚上才開放店內。附近不好停車，建議停在中清路一帶再步行過去。營業時段各來源說法不一（有寫中午與晚上兩段、週日只開晚上，也有寫只開晚上），出發前先確認。

適合想吃深夜台式便當的人：點一份排骨飯配一碗綜合湯，再加一份現炒菜脯辣椒。