哈瑪星碗粿枝

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哈瑪星碗粿枝位在鼓山區鼓元街59號，靠近延平街口，創立於民國40年（1951年），至今已傳承四代。鏡週刊報導，店名的「枝」取自第二代林朝枝，是哈瑪星一帶居民從小吃到大的早餐老店，也被列入哈瑪星老店巡禮的介紹名單。

碗粿以在來米每天現磨米漿、現場蒸製，內餡有肉塊、滷蛋和蔥仔酥，再淋上店家調製的醬汁。特別的是醬汁不滲進米漿，切開仍是白色基底，口感偏Q彈；蒜泥用石臼手工搗製，內用時還會附上店家手工削的竹籤，保留古早吃法。份量屬於一人一碗剛好的小吃規格。

網友好評集中在傳統風味、碗粿彈性好、醬汁濃郁，也有人特別推薦一起點的味噌湯。負評則有人覺得米漿本身味道清淡，需要靠醬汁和辣椒醬提味；營業時間短、早早賣完，也讓不少下午才到的旅客撲空。

營業時間為早上6點半起，網路營業資訊顯示約到下午2點，但實際以賣完為止，週一公休。碗粿一顆35元，一人花費多在百元內。店面是傳統小吃店，哈瑪星巷弄窄、停車位少，建議搭捷運到西子灣站或輕軌到哈瑪星站步行前往，再順路逛代天宮廟口與渡船頭。

適合早起的旅客、想吃台式傳統早餐的人，也適合把它排在哈瑪星散步路線的第一站。建議一人一碗碗粿配一碗湯，喜歡重口味可以加點辣椒醬拌開；想多吃幾家的話，可以吃完再走到附近的代天宮廟口續攤魚丸湯或汕頭麵。