餛飩祖師 海鋒肉圓

評論

海鋒肉圓的全名是「餛飩祖師 海鋒肉圓」，開在清水中興街83號的巷弄民宅裡，門口沒有像樣的招牌，只看得到「肉圓」「肉燥飯」幾個字。因為就在全聯附近，在地人乾脆叫它「全聯肉圓」。食尚玩家的清水美食清單和海線美食節目都收錄過它，旅遊網站則把它形容成人氣不輸知名老店的私房小吃。

肉圓是現點現炸，外皮酥脆但不會硬，和清水常見的軟皮肉圓走不同路線。內餡是鮮嫩的肉塊，再依季節搭配筍角或大頭菜；上桌時不放香菜蒜泥，而是撒蒜苗、芹菜和油蔥酥再淋醬，香氣很有辨識度。湯品最推燕丸湯，口味清爽，剛好解炸物的油膩，另有餛飩湯，也賣炸醬麵和肉燥飯，生餛飩和生燕丸可以買回家自己煮，價格都是銅板等級。

網友多半肯定酥皮口感、特製醬料和燕丸湯，認為很值得專程繞進巷子。也有人覺得份量偏小、湯頭表現普通。因為每顆都是現炸，加上電話訂單很多，就算店裡看起來不擠，也可能要等一陣子，趕時間的人要留意。

營業時間是11:00到19:00，週二公休，出發前可再看粉絲專頁確認。店門口沒有停車位，巷弄路邊車位也難找，旅遊文章建議停紫雲巖前的付費停車場，走路約八分鐘。店面小，內用座位有限，外帶也很方便。

適合喜歡酥皮肉圓、想吃在地人私房口袋名單的人。建議一人點一到兩顆肉圓配一碗燕丸湯，還有胃口再加一碗肉燥飯；想帶回家的話，可以外帶生餛飩或燕丸。