逢甲紅燒當歸鴨

評論

逢甲紅燒當歸鴨藏在逢甲夜市外圍的文華路5巷內，和旺伯臭豆腐、泡菜雞排同在一條巷子，被整理文稱為巷弄美食金三角之一。報導說它已經賣了約二十年，屬於在地老字號，晚上才開、營業到深夜，是逢甲學生與老饕的宵夜口袋名單。

招牌當歸鴨麵線用大碗公盛裝，鴨肉切塊大方、鋪滿碗面，口感厚實又鮮嫩帶彈性。湯頭有濃郁當歸香和藥材的甘甜，多篇文章強調幾乎不苦；也有Dcard作者覺得藥膳味不重、喝起來很順口。菜單另有當歸豬腳、脆腸、下水，豬腳被形容燉到軟爛、近乎入口即化；鴨腿切盤約140元，在地人則常點「當歸鴨湯配一碗乾麵」。

價格方面，較早的Dcard分享寫鴨麵線和豬腳麵線各65元、米血切盤30元，近兩年的整理文多寫鴨麵線90元、麵類60到90元，可見有調整，以現場價目為準。評價普遍正面，常被形容物美價廉、份量紮實；負面意見主要是冬天和寒流來襲時一位難求，喜歡重藥材味的人可能覺得湯頭偏溫和。

現有資料寫傍晚6點半營業到凌晨1點，公休日來源未載明，出發前先確認。冬令進補季節和寒流天最擠，想坐得到位子可以避開晚餐尖峰，或乾脆晚一點當宵夜。店內環境與停車資訊來源著墨不多，逛夜市時從文華路步行轉進巷內最方便。

適合逛完夜市想喝碗熱湯暖胃的人，也適合冬天想進補的人。第一次點當歸鴨麵線最經典；食量大可以加一份鴨腿切盤或乾麵，喜歡膠質口感就改點當歸豬腳。