鵝庄

評分人數不足NT$150–300 / 每人台式
15:30–23:00台中 北屯區
在地人推薦

結論限量燒鵝皮脆多汁,想吃先電話預訂

松竹路上的鵝肉專門店,招牌黃金燒鵝皮脆、每日限量,另有鵝肉麵與桂竹筍等小菜。平日傍晚才開,假日中午就營業,近捷運松竹站。

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評論

鵝庄位在北屯松竹路二段,離捷運松竹站步行約四分鐘,也靠近好市多北台中店。店家主打農場直營的鵝肉,門口每天掛著剛煮好的鵝,是松竹站周邊常被點名的鵝肉餐廳,近幾年媒體與部落客持續報導。

最受注目的是每日限量的黃金燒鵝,平日約5隻、假日約10隻。報導形容外皮金黃酥脆、肉汁飽滿,本身帶自然甜味,不沾醬也夠味;四分之一隻490元約2到3人份,可選鵝胸或鵝腿,初次建議選鵝胸。一般鵝肉切盤則以舒肥方式處理,肉色粉嫩不乾柴。鵝肉麵100元,湯頭清甜帶鵝油香、鵝皮有彈性;茶葉鵝蛋40元,大小約等於兩顆茶葉蛋;以鵝汁熬煮的桂竹筍爽脆,深坑麻辣臭豆腐滷得入味、帶一點辣。

多數文章都把燒鵝列為必點,也稱讚小菜選擇多、很下飯。不過燒鵝晚到常撲空,有作者特別提醒要先預訂;四分之一隻490元對兩個人來說不算便宜,想省一點可單點鵝肉麵或50元的鵝肉碎飯。另有文章推薦限量的鵝脆筋與鵝油飯。

平日傍晚開門、週末較早營業,但開門時間與公休日各來源說法不一(有資料寫週一公休),出發前先確認。店後方有專屬停車場,路邊車位很快就滿。座位主要在二樓,空間寬敞、有圓桌與方桌,一樓座位較少。

適合家庭聚餐或三五好友分食:先打電話訂一份燒鵝,再加鵝肉麵、桂竹筍和茶葉鵝蛋,兩三個人吃剛剛好。

為什麼去

  • 黃金燒鵝平日約5隻,先打電話訂
  • 1/4隻490元,約2到3人分食
  • 初次點燒鵝建議選鵝胸
  • 茶葉鵝蛋40元,約兩顆茶葉蛋大
  • 桂竹筍用鵝汁熬,爽脆解膩
  • 店後方有專屬停車場

網友怎麼說

好評

  • 燒鵝外皮酥脆、肉汁多,不沾醬也好吃
  • 小菜多樣,桂竹筍和臭豆腐常被推
  • 二樓有圓桌,適合家庭多人聚餐

負評

  • 燒鵝限量,晚到常常吃不到
  • 四分之一隻490元,人少時不算便宜
  • 營業與公休資訊各處不一致

整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。

推薦菜

黃金燒鵝(1/4隻)NT$490
鵝肉麵NT$100
深坑麻辣臭豆腐NT$65
茶葉鵝蛋NT$40

影片

【臺灣美食】好吃鵝肉店/鵝庄黃金燒鵝台南人帶路玩世界 · YouTube

位置

台中市北屯區松竹路二段36號導航 ↗

資料來源

本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。

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