大楊梅鵝莊（楊梅創始店）

評論

大楊梅鵝莊創立於1987年，楊梅創始店位在大平街42號，整棟三層樓，另在桃園有三間分店。店內鋪磨石子地，搭配客家花布裝飾，老派又有地方感。第三代姜禮豪後來在桃園藝文特區另開楊梅宴遇，延續家傳客家風味，也讓大楊梅鵝莊的名字在桃園更廣為人知。

招牌當然是鵝肉，白切上桌後搭配特製沾醬，網友形容鵝肉鮮嫩、皮帶Q勁，沾醬略帶甜味。客家菜方面，梅干扣肉、椒麻三層肉和鮮魚米粉湯是常被推薦的組合；海鮮米粉的份量很大，小份也夠兩人分。整體偏向家常客家熱炒與合菜，適合多人點一桌。

好評多說鵝肉新鮮、客家菜道地，二十多年來口味穩定，是楊梅人宴客或家庭聚餐的老選擇，也有人讚許可以用手機支付很方便。負評則提到價位偏高，部分小菜份量偏小、味道普通，也有人吃到的鵝肉略韌，覺得表現有落差。

營業時間為中午11點到下午2點、傍晚5點到晚上8點，週三公休，出發前建議確認。各來源未列出完整價目，鵝肉多以份計價，一人花費約三到六百元，視點菜而定。店面在楊梅市區大平街，附近有收費停車場；假日聚餐人多，多人用餐可先打電話詢問座位。

適合想在楊梅吃一頓正式客家菜、家庭或朋友聚餐的人，也適合從楊梅火車站一帶順路用餐。三到四人建議點一份鵝肉、一道梅干扣肉、一道椒麻三層肉，再加鮮魚米粉湯或海鮮米粉；人少就把份量點小一點，避免吃不完。