周家蔥油餅

評論

周家蔥油餅位在基隆中正區信二路，是在地經營超過五十年的早餐店，每天凌晨四點半就開始營業。食尚玩家形容它在基隆市區天天排隊，不少老客人說從小吃到現在味道沒變，也是外地遊客到基隆吃早餐最常被推薦的店家之一。

招牌蔥油餅先在鐵板上煎，再進爐子烤，餅皮比一般蔥油餅厚實，外層酥脆、內裡帶嚼勁，青蔥給得大方。許多人會加點一顆半熟荷包蛋鋪在餅上，蛋黃流進餅裡更香。依食尚玩家 2019 年的資料，蔥油餅 17 元、蛋餅 27 元、豆漿和紅茶各 15 元，近年價格可能已調整，以現場為準。

網友好評集中在蔥油餅香酥厚實、青蔥新鮮多汁，加蛋的吃法被不少人稱為基隆早餐的經典，出餐速度也快。負評則有人等了很久卻覺得普通、店員態度較急，店內油煙味重、通風不佳；也有人覺得豆漿偏甜、豆味不足。

營業時間大約清晨四點半到中午十二點半，週末延到下午一點左右，週一公休。尖峰在早上七點到九點，想少排一點可以更早去。店面樸素、沒有英文菜單，看別人點什麼直接指給店家即可。從基隆火車站步行約十五分鐘，附近停車不易。

適合早起的旅客、想吃道地台式早餐的人，也適合前一晚逛完廟口、隔天早上順路吃。點一份蔥油餅加蛋，再配一杯豆漿或紅茶，大約百元內就能吃飽；喜歡重口味的話可以請店家刷醬。