范記金之園草袋飯

評論

范記金之園草袋飯1978年創立於光復路，後來搬到中區成功路170號、台中公園附近，從台中火車站走路就到，現由第二代經營。店名來自早年用藺草編的袋子蒸飯，米飯帶淡淡草香；現在已改用碗盤，但保留了招牌與名稱。它多年入選米其林必比登，常被稱為全台少見上榜的便當店。

主餐四選一：香酥排骨、酥嫩雞腿、沙茶牛肉、豉汁魚片，約150元，附白飯和味噌湯。米用霧峰台梗九號，粒粒分明，鋪上自製雪裡紅乾，鹹香微辣很下飯。招牌排骨是溫體豬帶骨大里肌，厚度超過三公分、現點現炸，報導說裹粉薄、外皮金黃酥脆、肉汁足；去骨的「雲朵雞腿」外酥爆汁，不少人認為比排骨更值得點。

媒體幾乎一致稱讚排骨和雞腿現炸的酥脆與多汁，以及雪裡紅帶來的獨特香氣。不同意見也有：有部落客覺得排骨非帶骨處偏乾，也有人嫌價格偏高，要排隊就不一定會再來；另外名稱中的草袋，現在已經吃不到了。

中午常要抽號碼牌，建議中午前或下午去；內用限時四十分鐘。店前是單行道、不好停車，米其林標示只收現金。公休日各來源說法不一，資料寫週四公休，出發前先確認。

適合想吃一份經典台式便當、順路逛台中公園的人。第一次去建議雞腿與排骨各點一份分享，加一杯酸梅湯，再把雪裡紅拌進白飯一起吃。