陳家蚵捲

評論

陳家蚵捲位在安平路與延平街老街口附近，《食尚玩家》寫到這家店從祖先輩就開始做蚵仔生意，一天可賣上百斤鮮蚵，因為進出量大、換貨快，蚵仔新鮮度是它最常被提到的優點。店面寬敞有冷氣，是不少旅遊團與計程車司機會推薦的安平小吃店。

招牌蚵捲用傳統豬網紗包裹鮮蚵與餡料，裹上自家調配的粉漿後油炸，外皮酥脆、咬開會流出湯汁。菜單圍繞蚵仔變化：蚵仔煎淋甜醬、蚵仔酥炸得酥香、蚵仔湯清甜，另有現烤生蚵、蝦捲與虱目魚丸湯，桌上有數種沾醬可自由取用。

網友喜歡它蚵仔肥美新鮮、品項集中好點，冷氣座位對夏天的安平很友善。負評則提到炸物偏油，一條蚵捲就夠；烤生蚵烤後縮水明顯；也有人覺得口味觀光化、表現不穩，假日人多時出餐與清桌速度跟不上。

採自助點餐：先找位子、在點菜單上勾選，到櫃台結帳後拿號碼牌等叫號。營業時間大致上午10點到晚上8點半，週四提早到下午5點收，各來源說法不一，出發前先確認。早年報導蚵捲兩條60元，現價可能已調整。店內不賣酒，附近就是安平老街與天后宮，飯後可順路散步。

適合愛吃蚵仔、想在老街口一次嚐遍蚵仔料理的人。兩人可點一份蚵捲、一盤蚵仔煎加一碗蚵仔湯，炸物搭清湯比較不膩；怕油的人可以把蚵捲換成烤生蚵或蚵仔湯。