阿美深海鮮魚湯（阿美螃蟹粥）

評論

阿美深海鮮魚湯在安平運河路上，熟客多直接叫它「阿美螃蟹粥」，也被《食尚玩家》列進台南小吃精選。店裡主打虱目魚與各式海鮮料理，從清晨就開門，是許多安平人一天的第一餐，也是旅客專程早起來排的海產粥店。

招牌螃蟹粥每天限量，一碗海鮮粥上放一整隻螃蟹，粥裡還有虱目魚柳、蝦、蛤蠣與鮮蚵，湯頭鮮甜，米粒吸飽海味。限量版一碗約95元；賣完後可以在現場挑螃蟹秤重，再加粥底費用，紅蟳、菜蟳等價格依重量浮動，豪華版一碗數百元不稀奇。另有川燙海鮮、魚湯、飯類與炸物。

網友普遍稱讚螃蟹粥料多味鮮，在別處少見，服務親切、價格合理；有人直說是吃過最好的螃蟹粥。負評主要是限量太少，有人早上7點到只搶到最後幾碗；挑蟹秤重的版本價格較高，結帳可能超出預期，點之前最好先問清楚。

營業時間平日約早上6點到下午2點、傍晚5點到晚上8點，週末各來源對是否午休說法不一，出發前先確認；週二公休。想吃限量螃蟹粥，建議開門時就到。店面在運河路與古堡街附近，用餐後可以走到安平老街或天后宮。

適合愛吃海鮮、願意早起的旅客，以及想吃一頓豐盛海產早午餐的人。一人可點限量螃蟹粥配一份燙海鮮；多人同行可挑一隻母蟹秤重做成大份螃蟹粥分食，記得先確認重量與價錢。