阿興虱目魚

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阿興虱目魚在北區文賢路、武聖夜市一帶，是附近居民吃虱目魚早餐的老店，2024年起入選米其林必比登推介，2025年名單仍在其中。目前地址為文賢路311號，舊文章多寫252號，導航時請以新址為準。

店家每天現殺虱目魚，湯頭用魚骨與魚頭熬出自然甜味。最常被推薦的是蒜頭飯：蒜末先用豬油炸香，再和白飯拌勻，粒粒油亮帶蒜香；香煎虱目魚肚外皮酥脆，魚皮湯的魚皮厚實大片，搭配燙青菜就是一套完整早餐。

網友普遍稱讚蒜頭飯香到停不下來、煎魚肚火候漂亮，店內乾淨有冷氣，店員主動招呼，還有日文菜單。也有人覺得虱目魚湯味道偏淡、帶一點酸，肉燥飯表現普通；小碗蒜頭飯份量不大，想吃飽要點大碗或多加一樣。

營業時間約07:30–14:00，不定期公休，建議出發前看店家公告；舊資料寫營業到晚上，現在午後就收。只收現金。早上八、九點最熱鬧，十點半後人比較少。附近巷弄停車不易，騎機車或從武聖夜市方向步行較方便。

適合想吃一頓正統台南虱目魚早餐、又想避開排隊名店人潮的人。建議點蒜頭飯、香煎虱目魚肚加魚皮湯，再配一盤燙青菜；小碗蒜頭飯約30元、魚皮魚丸湯約90元，兩人約兩三百元就能吃得很豐富。