阿財米糕

評論

阿財米糕位在清水西寧路105號，離紫雲巖只有幾步路，多篇報導都說它已經營業超過五十年。清水是台中海線出名的米糕重鎮，網路文章常把榮記、王塔、正牌和阿財並稱為清水米糕的「四大天王」，大甲媽遶境經過清水朝興宮時，阿財也常被列為順路必吃的銅板小吃。

這裡的米糕最特別的是顏色：糯米蒸的時候不先拌醬，所以端上桌是白的，鹹香全靠上面那一大塊帶肥的爌肉和淋下去的獨門醬汁。報導形容米粒分明、帶Q勁，爌肉軟嫩入味，肉量給得大方，攪拌開來有點像滷肉飯的吃感。湯品有不勾芡的肉羹清湯、苦瓜排骨湯和四神湯，在地人最常配的是清爽的肉羹湯。

評價大致正面，但也有幾點提醒。食尚玩家的作者建議一定要先拌勻，否則局部會太鹹；同篇也提到四神湯比一般版本更鹹，不過料給得多。也有網友覺得名氣大於實際口味，喜歡偏清淡醬汁的人可能更適合同區其他家。另有文章提到老闆跟客人應對很幽默，被當成來店的額外樂趣。

營業時間是10:00到19:00，週一公休。用餐時段店前人多，要有等一下的心理準備。附近巷弄停車不易，開車的人可以停紫雲巖前的付費停車場再走過來。來源沒有列出詳細價目，現場以店內價目表為準。

適合想一次認識清水米糕代表作、喜歡肥瘦相間爌肉的人。建議點一碗米糕配肉羹清湯，上桌先把醬和肉拌開再吃；如果還有胃口，可以順路走到紫雲巖前吃一杯古早味粉圓冰收尾。