阿仁羊肉羹

評論

阿仁羊肉羹在台中中區繼光街上經營約半世紀，已傳到第三代，從台中火車站和東協廣場走過去都不遠，是車站周邊在地人常去的老店。推薦它的部落客說自己從學生時代就開始來吃，好幾篇懶人包也把它列進台中老字號小吃。

羊肉選用澳洲小羔羊，每天早上先用麻油爆香老薑、蒜頭現炒，再加米酒滷製，香味飄滿整條街。報導都提到羊肉片軟嫩、幾乎沒有腥羶味，每碗羹、飯或麵上都鋪了大量羊肉。羹湯以柴魚、蒜酥和豬大骨熬成，加入筍絲、金針菇與蛋花，喝起來清甜溫潤、口感滑順。羊肉羹麵用Q彈的黃麵吸附羹湯，是最多人點的品項。

價格是這家店最常被稱讚的地方：菜單最高只到70元，羊肉羹麵、羊肉羹飯各70元，羊肉飯45元，不吃羊的人可以點50元的肉羹或魷魚羹，想換口味則有自製辣醬的麻辣乾麵50元。網路上的負評資訊不多；能找到的提醒集中在停車不便，以及羊肉帶麻油薑味，不愛這味道的人要留意。

店內寬敞明亮、乾淨。附近常有警察開單，開車建議停收費停車場再走過去。營業時間為上午十點半到晚上八點半、週六公休，但資料來源較少，出發前可再確認。

適合在車站一帶想吃平價熱湯的人。建議點羊肉羹麵，搭一碗羊肉飯兩人分；怕羊味的人可先從羊肉羹飯試起，再淋點店內辣醬。