阿滿麵線

評論

阿滿麵線的創始店在霧峰市場的民權街上，就在霧峰木瓜牛乳大王對面，樹仁路另有分店。它是在地人早餐的日常選擇，食尚玩家 2026 年的霧峰整理與輕旅行都有收錄，方格子上介紹霧峰麵線的文章也把它列為知名店家之一。

菜色以麵線為主，大腸、肉羹、蚵仔與綜合麵線都有，另外還有羹麵、米粉、冬粉、魯肉飯和燙青菜等小菜。食尚玩家提到店家選用鹿港林家的百年手工麵線，煮得軟爛又帶點Q度。蚵仔裹粉下鍋，仍吃得出鮮味；想一次吃齊料的人多半點綜合。

評價明顯分歧。喜歡的人說大腸滷得香、蚵仔給得多，是從小吃到大的早餐；但兩篇媒體整理都提到大腸帶輕微腥味，也有網友覺得肉羹有腥味、魯肉飯偏鹹。多數人建議加桌上的辣椒醬，味道會更開。來源沒有列出價格。

每天早上六點半開賣，中午一點左右收攤。創始店內用座位少，內用和外帶人潮都多，常要稍等。霧峰市區停車普遍不易，霧峰區公所與林家花園附近有收費和免費停車場，可以停好再步行。

適合想體驗霧峰市場早晨日常的人。建議點一碗綜合麵線，加點辣椒醬，再配一份燙青菜；對內臟味道敏感的人可以改點蚵仔或肉羹口味。