同記安平豆花（安平總店）

評論

同記安平豆花是安平最常被點名的甜品老店，《食尚玩家》寫到它已有五十多年歷史，如今在台南與高雄都有分店，安北路433號是總店。許多人逛完安平古堡或老街，會特地繞過來吃一碗，牆上貼滿名人照片，算是安平觀光行程的固定一站。

豆花選用非基改黃豆，白豆花口感綿密滑順，糖水以蔗糖熬煮，甜度不搶豆香。除了原味，還有竹炭黑豆花、鮮奶豆花與豆漿豆花，配料可免費任選兩種，紅豆、綠豆、珍珠與檸檬最受歡迎；夏天也有粉圓冰和雪花冰，份量對甜品來說相當實在。

網友常稱讚豆香明顯、甜而不膩，價格親民，冰涼一碗正好消暑。也有人偏愛竹炭黑豆花，覺得更滑。負面意見多半是觀光時段人多嘈雜、像在吃觀光名店；檸檬口味酸度明顯，不是人人喜歡，另外鮮奶豆花不能搭檸檬，點餐前要留意。

總店營業時間是早上9點到晚上11點，晚餐後當宵夜也來得及。座位是長板凳、空間不小，假日尖峰時段雖然排隊，但出餐快、流動也快。純濃豆漿豆花一碗45元；想帶回家可以買整桶豆花。安北路上另有一家安平二店，可作為備案。

適合逛安平時想找平價甜點的人、帶小孩的家庭，以及想吃傳統豆花的旅客。第一次來可點白豆花加紅豆與珍珠，怕甜不夠清爽就改選檸檬；想吃濃一點就點豆漿豆花，天熱可選加冰。