樺達奶茶（總店）

評論

樺達奶茶總店位在鹽埕區新樂街101號，1982年創立，至今已超過40年。新樂街這一段奶茶店林立，被稱為「奶茶一條街」，樺達是其中最具代表性的老字號，後來發展出多家分店，連左營捷運站都看得到，但鹽埕這間總店仍是品牌起點。

招牌樺達奶茶以紅茶、普洱與牛奶調配，喝得到淡淡的普洱茶香，鮮奶比例適中，甜度不會過高；加入珍珠後口感Q彈，是許多人的固定點法。飲料杯容量大方，網友形容一杯就很有份量，適合邊走邊喝，或帶去駁二、愛河一帶散步時解渴。

好評集中在茶味香醇、喝得出普洱特色、不會太甜，以及店員出餐快、會說英文，對外國旅客很友善。負評則有人覺得基本款沒有加料就顯得單調，也有人遇過茶味偏淡、奶味不足、珍珠太少的情況，認為排隊十多分鐘不太值得，口味穩定度看人看時段。

依網路營業資訊，營業時間約為上午9點到晚上10點，未見固定公休。食尚玩家整理的價格是樺達奶茶60元，加珍珠再加5元。店面以外帶為主，點完很快就能拿到；新樂街一帶巷弄狹窄、停車不易，建議逛鹽埕時順路步行過來。

適合想喝高雄在地老牌奶茶的人，也適合逛完鹽埕小吃後買一杯帶著走。第一次來建議直接點樺達奶茶加珍珠，感受普洱與牛奶的搭配；不愛太甜的人可以先試原本甜度，再決定下次要不要調整。若時間有限，總店與各分店口味大致相同，但想朝聖的話還是來鹽埕這間。