Tiệm bánh mì Dã Thượng

Đánh giá

Tiệm bánh mì Dã Thượng ở số 58 phố Nam Bình, quận Lư Trúc, là tiệm bánh lâu năm của khu Nam Khảm. Bài tổng hợp ẩm thực Nam Khảm năm 2026 của Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết tiệm do một thợ làm bánh người Nhật thành lập năm 2008, hơn mười năm qua đã có rất nhiều khách quen; với gần hai nghìn lượt đánh giá trên mạng, tiệm nổi bật giữa các chuỗi bánh mì.

Tiệm tập trung vào bánh kiểu Âu và Nhật. Bánh mì Pháp vỏ giòn, ruột dai, thơm rõ mùi lúa mì; bánh mì gối mịn, hợp cho bữa sáng; bánh brioche ngũ đậu trà xanh và bánh bơ cũng thường được nhắc tên. Nhìn chung bánh chắc và không quá ngọt, khác hẳn bánh mềm ngọt kiểu Đài, có người nói đây là tiệm gần vị châu Âu nhất quanh đó.

Lời khen tập trung vào chất lượng ổn định, bánh mì Pháp đáng tiền và có chỗ ngồi bên ngoài để ăn tại chỗ. Lời chê gồm chỉ nhận tiền mặt, không quẹt thẻ, món bán chạy dễ hết vào buổi chiều, giá hơi cao hơn tiệm bánh truyền thống; có người thấy vị khá mộc, ai thích bánh nhiều nhân có thể chưa thỏa mãn.

Giờ mở cửa khoảng 10 giờ đến 20 giờ 30. Thực Thượng Ngoạn Gia ghi mở hằng ngày không nghỉ, còn bản đồ trực tuyến ghi nghỉ thứ Hai, các nguồn nói khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi. Thực Thượng Ngoạn Gia khuyên muốn mua loại bánh cụ thể thì gọi điện đặt trước để khỏi hụt. Hãy chuẩn bị tiền mặt. Các nguồn không ghi giá cụ thể, hãy xem giá niêm yết trong tiệm. Tiệm nằm trong hẻm ở trung tâm Nam Khảm, xe cộ đông, đi xe máy tiện hơn.

Tiệm hợp với người mê bánh mì Âu vỏ cứng, người tìm bánh mì gối kiểu Nhật cho bữa sáng, hoặc mua làm quà khi đến thăm người quen. Lần đầu nên mua một ổ bánh mì Pháp và một ổ bánh mì gối, chọn thêm một bánh brioche hoặc bánh bơ ăn vặt; có người gợi ý ăn bánh mì Pháp với mứt phết hoặc trứng cá. Muốn mua loại nổi tiếng thì đi buổi sáng hoặc đặt trước.