Lâm Vĩnh Thái Hưng Mật Tiễn Hành (phố cổ An Bình)

Đánh giá

Lâm Vĩnh Thái Hưng nằm trên phố Diên Bình thuộc phố cổ An Bình, là cái tên mứt trái cây được nhắc nhiều nhất ở An Bình. Chuyên mục quà tặng của trang Phiên Thự Đằng cho biết tiệm đã hơn 130 năm, nay là đời thứ tư, và từng được chính quyền Đài Nam trao danh hiệu tiệm trăm năm tiêu biểu. Trên đường An Bình gần kênh còn một chi nhánh, nhưng tiệm ở phố cổ là nơi du khách quen thuộc nhất.

Tiệm giữ phương pháp ngâm ướp truyền thống, chú trọng hương vị tự nhiên, hoài cổ. Các món thường có gồm mơ hóa ứng tử, mơ ngọt sấy, mơ bỏ hạt, ô mai, xoài cam thảo, mận mặn, khế và bát trân mai. Một cây bút của trang Thực Lực cho biết bao bì vẫn là hộp giấy truyền thống còn sản phẩm làm bằng kỹ thuật hiện đại, không phẩm màu nhân tạo, và nhắc đến ô liu xanh thơm cam thảo như hương vị gợi nhớ.

Người mua thường gợi ý các loại mơ cùng cà chua và ổi sấy, khen độ chua ngọt vừa phải, làm quà cho người lớn tuổi rất an toàn; một số thấy các vị mới như xoài hay kiwi bình thường. Lời chê gồm tiệm chật, đông người khó chọn; giá tăng mấy năm gần đây, lượng ít hơn; trước đây có người phàn nàn chủ tiệm cộc lốc, nhưng nhận xét gần đây không thống nhất.

Giờ mở cửa khoảng 11 giờ 30 sáng đến 7 giờ tối; các nguồn ghi ngày nghỉ khác nhau, phổ biến là thứ Ba và thứ Tư, nên kiểm tra trước khi đi. Nếu giỏ trống chưa chắc đã hết hàng, có thể nhờ nhân viên bổ sung. Giá từng món ít được công bố, hãy xem nhãn giá tại tiệm. Phố cổ khó đỗ xe, người lái xe có thể ghé chi nhánh bên kênh.

Hợp với người tìm quà vị xưa của Đài Nam hoặc mê đồ ăn vặt chua ngọt. Lần đầu có thể bắt đầu với mơ hóa ứng tử, ô mai hoặc mận mặn, rồi thêm một túi cà chua hay ổi sấy. Làm quà thì hộp giấy truyền thống trông đẹp nhất; ai sợ chua có thể nhờ nhân viên gợi ý vị dịu hơn.