Tiệm bánh Phong Hưng (cửa hàng chính)

Đánh giá

Tiệm bánh Phong Hưng thành lập năm 1928, gần trăm năm tuổi, là một trong những tiệm bánh lâu đời nhất Hoa Liên. Tiệm có nhiều cửa hàng ở thành phố Hoa Liên, cửa hàng chính ở số 296-2 đường Trung Hoa. Cả Thực Thượng Ngoạn Gia và Phiên Thự Đằng Lữ Du đều đưa tiệm vào danh sách quà lưu niệm Hoa Liên; đây là tiệm lâu năm người địa phương hay mua quà biếu và du khách hay ghé mua thêm.

Thực Thượng Ngoạn Gia giới thiệu món trứ danh là bánh bưởi, hộp 8 cái giá 320 Đài tệ, kết hợp khoai lang với bưởi cắt hạt lựu, ngọt mà thoảng hương bưởi, ăn thanh không ngấy. Phiên Thự Đằng Lữ Du thì gợi ý bánh trung thu mini một miếng, bánh mì chanh làm bằng bơ Đan Mạch và bánh quy hình đĩa than gọi là Lôi Cổ Đa. Ngoài bánh truyền thống, tiệm còn bán các đặc sản quen thuộc như bánh khoai Hoa Liên và thạch đậu, mua một lần là đủ.

Người thích tiệm cho rằng vị ổn định, bao bì chỉn chu, bánh trung thu mini vừa miệng không quá ngọt nên rất hợp làm quà; bánh quy hình đĩa hát dễ thương, tặng bạn trẻ cũng được. Tuy nhiên đánh giá về cửa hàng chính khá trái chiều, có người phàn nàn nhân viên thiếu thân thiện, có người thấy vài món không tươi; trong khi cửa hàng Trung Hoa được khen phục vụ tốt hơn. Trải nghiệm mỗi cửa hàng khác nhau, khi mua nên xem ngày sản xuất.

Cửa hàng chính mở hằng ngày từ tám giờ rưỡi sáng đến chín giờ tối, giờ mở dài nên tiện mua quà vào tối cuối chuyến đi. Cửa hàng nằm ở đoạn đường Trung Hoa gần phía ga Hoa Liên; trong thành phố còn có cửa hàng ở số 107 đường Trung Hoa và trước ga, gần khu tham quan trung tâm hơn, nếu chỉ mua món trứ danh thì ghé chi nhánh gần nhất cũng được. Một số cửa hàng có cho nếm thử trước khi mua.

Tiệm hợp với ai muốn mua quà có bề dày lịch sử và vị thanh nhẹ. Biếu người lớn tuổi có thể chọn hộp bánh bưởi hoặc bánh trung thu mini; tặng đồng nghiệp thì bánh quy đĩa hát đóng gói riêng dễ chia. Nếu muốn tự thưởng thức, bánh mì chanh ăn sáng rất hợp. Hạn dùng mỗi loại bánh khác nhau, nhớ kiểm tra trước khi mang về.