Bánh Kế Quang Siêu Quần

Đánh giá

Bánh Kế Quang Siêu Quần nằm ở thôn Mã Tổ, Nam Can, không xa tượng Ma Tổ khổng lồ và miếu Thiên Hậu, là một trong những tiệm bánh Kế Quang được giới thiệu nhiều nhất ở Nam Can. Bánh Kế Quang là loại bánh tròn cứng có lỗ ở giữa, rắc mè trên mặt, tương truyền bắt nguồn từ lương khô tiện mang theo của quân lính tướng Thích Kế Quang thời Minh, ở Mã Tổ là bữa sáng thường ngày và món quà phổ biến. Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết tiệm từng đứng đầu bình chọn quà đặc sản Mã Tổ được yêu thích, tiệm cũng có trang Facebook riêng.

Bánh có thể nướng ăn ngay hoặc mua cả túi mang đi, Thực Thượng Ngoạn Gia ghi một túi 150 Đài tệ. Cách ăn được yêu thích nhất là "bánh mì kẹp Mã Tổ": bổ đôi bánh, kẹp trứng chiên hành, chả thịt hoặc sườn heo; Thực Thượng Ngoạn Gia ghi một cái 60 Đài tệ, cũng có du khách ghi 45 Đài tệ, giá theo thực tế tại tiệm. Vỏ bánh giòn ngoài xốp trong, có du khách tả là nhẹ hơn bánh vòng thông thường, kẹp trứng và thịt nóng hổi rất hợp làm bữa sáng hay bữa khuya.

Thực khách phần lớn khen bánh mì kẹp Mã Tổ đầy đặn, giá dễ chịu, bánh xốp không khô cứng, nhiều chủ nhà nghỉ còn mua về làm bữa sáng cho khách. Lời chê gồm việc hai ông bà làm thủ công nên gọi xong phải đợi một lúc; khi chiên trong tiệm khá nhiều khói; nhân ít lựa chọn, có người mong có thêm tương ớt. Cũng có người so sánh và thấy bánh ở đây mỏng giòn như bánh vòng chiên, ai thích độ chắc đặc có thể chọn tiệm khác.

Giờ mở cửa khoảng 07:30 đến 19:00 mỗi ngày, còn Smile Taiwan ghi 07:00 đến 20:00; các nguồn hơi khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi. Tiệm ở thôn Mã Tổ, có thể kết hợp với tượng Ma Tổ khổng lồ và miếu Thiên Hậu trong cùng lịch trình. Nếu muốn mang về Đài Loan làm quà, nên mua vào hôm trước hoặc ngay hôm về cho tươi; bánh để lâu sẽ khô, về nhà có thể nướng lại hoặc kẹp nhân rồi ăn.

Tiệm hợp với ai muốn thử bữa sáng tiêu biểu của Mã Tổ hoặc tìm quà giá phải chăng. Lần đầu đến có thể gọi một bánh mì kẹp Mã Tổ thêm trứng thêm thịt ăn ngay, rồi mua một túi bánh vị nguyên bản mang đi; đi đông thì mỗi người một vị khác nhau rồi đổi cho nhau. Mua mang ra bờ biển hay quảng trường tượng Ma Tổ vừa ngắm biển vừa ăn cũng là cách nhiều du khách gợi ý.