Tiệm bánh quả A Thụy Quan

Đánh giá

Tiệm bánh quả A Thụy Quan nằm ở số 49 đường Tân Trang, gần điểm đầu phố Miếu Tân Trang, được dân địa phương coi là tiệm trăm năm. Theo Mirror Media, người sáng lập là bà A Thụy khởi nghiệp với bánh bò, đời thứ hai làm thêm bánh chén, đời thứ ba làm bánh rùa đỏ, đời thứ tư ra bánh khoai môn, đời thứ năm phát triển bánh dưỡng sinh, mỗi đời lại thêm nhiều loại bánh. Trước cửa vẫn đặt chiếc xe ba bánh từng dùng để bán rong, là góc chụp ảnh rất có không khí.

Nổi tiếng nhất là bánh khoai môn, món bán chạy làm mới mỗi ngày: vỏ bột trộn nhiều sợi khoai môn, bọc nhân tôm khô xào, khoai, thịt băm hạt lựu và hành phi, mặn thơm và dai. Ngoài ra còn bánh ngải, bánh chén, bánh rùa đỏ, bánh bí đỏ, bánh dưỡng sinh và nhiều món bánh gạo truyền thống; Supertaste nhận xét bánh để nguội vẫn ngon. Quanh Tết Đoan Ngọ có bánh ú thịt kiểu miền Bắc ngoài thực đơn, thơm mùi hành phi mỡ heo, da heo dai giòn.

Thực khách khen vỏ bánh mềm dẻo, nhân đầy đặn, đúng vị tuổi thơ; nhiều người đến phố Miếu đều ghé đây trước mua vài chiếc mang đi, có người mê hương ngải của bánh ngải. Ngược lại, có người thấy bánh khá chắc, ăn nhiều dễ ngấy; món bán chạy hết quá sớm nên hay lỡ; tiệm nằm dưới mái hiên hẻm nhỏ, không gian hẹp, chủ yếu bán mang đi.

Theo Mirror Media năm 2024, bánh khoai môn 30 Đài tệ một chiếc, bánh ú thịt miền Bắc 75 Đài tệ một chiếc, các món khác xem giá tại tiệm. Giờ mở cửa khoảng 08:00 đến 17:00, nghỉ thứ Hai. Bánh khoai môn thường hết trong buổi sáng, bánh ú số lượng có hạn và phải đặt trước. Có thể đi tuyến Vòng tròn hoặc tuyến Tân Trang đến ga Đầu Tiền Trang, đi bộ từ cửa số 2, tiện đường viếng miếu Bảo Nguyên; gần đó khó đỗ xe nên đi tàu điện ngầm là tốt nhất.

Hợp với người thích bánh gạo truyền thống, muốn mua quà vặt kiểu xưa, và cũng là điểm dừng đầu tiên khi dạo phố Miếu Tân Trang. Lần đầu hãy mua bánh khoai môn, rồi chọn thêm một hai chiếc bánh ngải hoặc bánh rùa đỏ để so sánh; muốn ăn bánh ú nhớ gọi điện đặt trước. Mang về hấp nóng lại sẽ mềm dẻo hơn, dù cũng có người thích ăn nguội.