Táo Trang Cổ Nghệ Đình Viên Thiện Phường

Đánh giá

Táo Trang Cổ Nghệ Đình Viên Thiện Phường nằm ở thôn Phúc Tinh, hương Công Quán, xuống nút giao cao tốc Công Quán là có biển chỉ dẫn dọc đường. Công Quán là vùng trồng táo đỏ quan trọng của Đài Loan, quán lấy tên từ táo đỏ và thực đơn cũng xoay quanh loại quả này. Theo báo chí, quán từng tám năm liền đạt chứng nhận ẩm thực Khách Gia, năm 2023 lọt danh sách '500 đĩa' của tạp chí Thực Thượng Ngoạn Gia, là một trong những nhà hàng Khách Gia được đoàn du lịch và gia đình chọn nhiều nhất ở Miêu Lật.

Cặp đôi nổi tiếng nhất là thịt ba chỉ kho cải khô ăn kèm bánh bao táo đỏ; thịt thái mỏng, kho mềm, kẹp vào bánh bao thơm nhẹ mùi táo. Các món chủ lực khác có lòng heo rang muối tiêu, gà say táo đỏ, canh gà táo đỏ và đậu phụ vàng. Cơm trắng cũng nấu cùng táo đỏ và được thêm miễn phí theo báo chí. Quán có thực đơn chay và bán sản phẩm táo đỏ, tương quất, chao làm quà.

Lời khen tập trung ở món ăn gia đình chuẩn vị, phần ăn đầy đặn, không gian có vườn và hồ cá chép, thoải mái cho người già và trẻ em, lại có khu thú nhỏ để dạo. Lời chê cho rằng tổng thể hơi ngọt, đến cơm cũng vị táo, một số món như vịt khoai môn giá cao, chân giò da giòn mà da không giòn, và khi xe du lịch đến đông thì ra món và phục vụ khá lộn xộn.

Giờ mở cửa ngày thường khoảng mười một giờ sáng đến hai giờ chiều và năm giờ đến bảy giờ tối, cuối tuần đóng muộn hơn chút; các nguồn ghi giờ đóng bữa tối khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi. Tòa nhà hai tầng, tầng hai nhiều chỗ nhưng phải đi cầu thang. Bãi đỗ xe rộng nhưng cuối tuần và giờ ăn thường kín chỗ, nên gọi điện đặt bàn. Mâm cơm tính giá theo số người, báo chí cho biết không thu phí phục vụ.

Hợp cho bữa họp mặt gia đình, đi chơi cùng ông bà hoặc ai muốn nếm đặc sản táo đỏ Miêu Lật trong một bữa. Đông người gọi mâm cơm là lợi nhất; ít người có thể gọi thịt kho cải khô kèm bánh bao táo đỏ, gà say táo đỏ và một món rau xào, ăn xong dạo vườn rồi mua một hũ tương quất hay sản phẩm táo đỏ mang về.