Kim Bảng Miến Quán

Đánh giá

Kim Bảng Miến Quán nằm trên đường Trung Chính, hương Tam Nghĩa, cách quán lâu đời Lại Tân Khôi chưa đầy một trăm mét; hai quán thường được giới thiệu cùng nhau như những tiệm phở nổi tiếng nhất Tam Nghĩa. Thực Thượng Ngoạn Gia gọi đây là quán lâu năm của địa phương, từng được chọn vào thực đơn quốc yến. Quán có rất nhiều đánh giá trên mạng, đến tài xế taxi cũng chở du khách tới đây.

Món chủ lực là phở thịt đầu heo, theo báo chí khoảng tám mươi Đài tệ một bát. Sợi phở mượt, nước dùng dậy mùi hành phi, thịt đầu heo cắt miếng to, phần ăn rất nhiều. Ngoài ra có phở khô, mì bò và hoành thánh, quầy món kèm có tai heo, rong biển, đậu khô, đậu phụ trứng bắc thảo và rau luộc. Thực khách nhắc phần ăn rất đầy, đừng gọi quá nhiều một lúc.

Lời khen tập trung ở phần ăn lớn, giá rẻ, ra món nhanh, món kèm và rau luộc giòn ngon, không gian rộng và có bãi đỗ xe. Lời chê cho rằng nước dùng hơi mặn, cảm giác nhiều bột ngọt, mì bò hơi ngấy; lúc đông trong quán nóng và ồn, thường phải ngồi chung bàn với người lạ.

Quán mở mỗi ngày từ bảy giờ sáng đến tám giờ tối, không thấy báo ngày nghỉ. Cách gọi món là lấy số, gọi và trả tiền ở quầy rồi chờ mang món ra; giờ cao điểm hàng dài nhưng quay bàn nhanh, thường dưới hai mươi phút là có chỗ. Quán có bãi đỗ riêng nên lái xe đến rất tiện.

Hợp với du khách dạo phố điêu khắc gỗ Tam Nghĩa hay ga Thắng Hưng muốn ăn một bát mì Khách Gia giá bình dân. Lần đầu gọi phở thịt đầu heo, thêm đậu phụ trứng bắc thảo và rau luộc; hai người có thể gọi một khô một nước chia nhau, ai ăn ít nên gọi một bát trước để xem phần ăn.