Phúc Lạc Miến Điếm

Đánh giá

Phúc Lạc Miến Điếm nằm bên tỉnh lộ 6 ở hương Công Quán, sát con kênh trăm tuổi Xuyên Long, ngoài cửa sổ là dòng nước trong vắt. Tạp chí Thực Thượng Ngoạn Gia giới thiệu đây là quán mì Khách Gia mở gần bốn mươi năm. Ban đầu chỉ là sạp mì ven đường, sau mở rộng thành quán có máy lạnh và nhiều chỗ ngồi, nay là điểm dừng chân quen thuộc của du khách đi tuyến núi Miêu Lật và cũng là nơi người Công Quán hay tụ họp.

Món chủ lực là phở xào, sợi làm từ gạo của xưởng bánh gạo địa phương, dày, dai đàn hồi và thơm hành phi. Các blogger khen nhất món thịt heo muối kiểu Khách Gia, mặn thơm và có độ nhai. Đậu phụ nhà làm giống đậu phụ trứng muối, ngoài giòn trong mềm; canh cải muối thịt chua dịu dễ uống, phần nhỏ nhất vẫn là một bát lớn. Ngoài ra còn món xào Khách Gia, măng tre om và quầy món ăn kèm tự lấy, mỗi đĩa năm mươi Đài tệ.

Thực khách khen hương vị chuẩn, giá và phần ăn hợp lý, không gian sạch sẽ sáng sủa, có bãi đỗ xe miễn phí, rất hợp cho bữa ăn gia đình. Lời chê tập trung ở phở xào hơi nhạt, mì xào sợi hơi cứng, phần thịt heo muối hơi ít, cũng có người thấy ngon vừa phải chứ không ấn tượng. Giờ cao điểm quay bàn nhanh nên phục vụ hơi vội.

Giờ mở cửa khoảng thứ Ba đến thứ Sáu từ mười giờ sáng đến hai giờ chiều và năm giờ đến tám giờ tối, cuối tuần mở cả ngày, nghỉ thứ Hai; các nguồn ghi giờ đóng cửa thứ Bảy khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi. Giờ cao điểm phải bốc số chờ gọi, cuối tuần chờ lâu hơn. Blogger cho biết quán chỉ nhận tiền mặt, không có giao hàng, tự lái xe là tiện nhất.

Hợp với gia đình hoặc nhóm bạn lái xe trên tỉnh lộ 6 muốn ăn một bữa Khách Gia đầy đặn. Hai ba người có thể gọi phở xào, thịt heo muối, đậu phụ nhà làm và một bát canh cải muối, rồi lấy thêm một hai đĩa ở quầy món kèm. Ăn xong có thể ghé xưởng đậu phụ gần đó ăn tào phớ tráng miệng.