Dịch Trạm Thực Đường

Đánh giá

Dịch Trạm Thực Đường nằm trên phố Thiên Tân phía sau ga Cao Hùng, gần ga tàu điện Hậu Dịch, là quán món Đài theo chủ đề hoài cổ. Trong quán bày đầy đồ cũ và bàn ghế gỗ, gợi lại hình ảnh nhà ga Đài Loan ngày trước, có bàn tròn lớn cho nhóm đông và bàn dài kèm ghế băng. Một chương trình ẩm thực truyền hình từng ghé, những người viết bài ẩm thực cũng hay xếp quán vào lựa chọn họp mặt quanh nhà ga.

Thực đơn chủ yếu là món xào kiểu Đài và món gia đình. Những món hay được giới thiệu gồm trứng chiên hành, thịt má heo luộc, mực trộn, rau thủy liên xào tương dứa, hàu chiên giòn, đậu phụ vàng, bắp cải sốt chao, thịt xào tỏi và cá rô phi kho. Nhìn chung là món đưa cơm, vị mặn thơm, hợp với bia hoặc cơm trắng.

Thực khách khen giá phải chăng, món xào đúng vị, bà chủ nhiệt tình giúp gọi món, không khí hoài cổ dễ chịu; du khách nước ngoài thấy như bước vào một bộ phim cũ. Lời chê gồm vài món hơi nhiều dầu, quán không có điều hòa mà chỉ có quạt nên mùa hè khá nóng; có người cho rằng đi bộ từ ga còn một đoạn, không đặt trước có thể phải chờ.

Giờ mở cửa hiện tại khoảng 11:30 đến 13:30 và 17:30 đến 19:30, nghỉ thứ Hai và thứ Ba; thông tin chương trình trước đây ghi đến 14:30 và 20:30, các nguồn không thống nhất nên kiểm tra trước khi đi. Mỗi người khoảng 200 đến 400 Đài tệ. Giờ ăn ít chỗ, nên gọi điện đặt bàn; gọi món bằng cách điền phiếu.

Phù hợp với nhóm bạn nhỏ hoặc gia đình muốn ăn món Đài có không khí gần nhà ga. Nên gọi nhiều món ăn chung: trước tiên trứng chiên hành, thịt má heo và rau thủy liên xào, rồi thêm cá rô phi kho làm món chính. Ai sợ nóng nên chọn ca tối và tránh buổi trưa giữa hè.