Mì sợi vịt đương quy nhà Vương Hổ Vĩ

Đánh giá

Mì sợi vịt đương quy nhà Vương nằm trên đường Dân Sinh ở Hổ Vĩ. Một trang du lịch giới thiệu đây là tiệm năm mươi năm tuổi, bài tổng hợp ẩm thực Hổ Vĩ của một blogger và danh sách món vặt Vân Lâm của Supertaste đều có tên tiệm. Vịt đương quy là món vặt phổ biến ở Vân Lâm, và nhà Vương là cái tên nổi bật ở trung tâm Hổ Vĩ, bữa ăn quen thuộc của người dân và sinh viên.

Món chủ lực là mì sợi vịt đương quy thập cẩm lòng, có thể đổi sang miến. Nước dùng đậm mùi đương quy, phảng phất vị thuốc bắc, thịt vịt mềm. Cơm trộn mỡ vịt cũng được gọi nhiều. Ngoài ra có đĩa vịt thái, huyết vịt, lòng ngỗng và các món phụ như rau luộc, giá luộc, đậu hũ trứng bắc thảo; blogger nhận xét giá bình dân. Khi mua mang về, mì và nước được đóng riêng nên không bị nhũn.

Đánh giá có khen có chê. Người thích nói phần ăn lớn, giá hợp lý, nước dùng thanh không ngấy, thịt vịt mềm mọng. Ngược lại, một số khách lâu năm cho rằng mấy năm gần đây hương vị đã đổi, mùi đương quy nhạt đi, cơm khô hơn, thịt ít hơn nên không còn đáng tiền. Ý kiến về việc đổi vị khá nhiều, nên tham khảo đánh giá gần đây.

Giờ mở cửa giữa các nguồn chênh lệch lớn: blogger ghi mười giờ rưỡi sáng đến chín giờ rưỡi tối, nghỉ thứ Sáu; trang du lịch ghi đến mười giờ rưỡi tối; còn bản đồ gần đây cho thấy ngày thường chỉ bán buổi tối, nghỉ thứ Năm và thứ Sáu, cuối tuần mở từ gần trưa. Nhất định phải kiểm tra trước. Tiệm ở trung tâm Hổ Vĩ, đỗ ô tô trong hẻm bất tiện, đi xe máy thuận hơn.

Phù hợp với du khách muốn thử vịt đương quy Vân Lâm và người tìm bữa tối rẻ ở Hổ Vĩ. Hãy gọi mì sợi lòng thập cẩm kèm cơm trộn mỡ vịt và rau luộc; đi nhóm có thể thêm đĩa vịt thái hoặc lòng ngỗng để chia. Muốn thanh nhẹ thì chọn bản miến.