Nam Quang Đại Phạn Điếm

Đánh giá

Nam Quang Đại Phạn Điếm nằm trên phố Thành Công ở Tân Doanh, sát chợ số 2. Cái tên nghe như nhà hàng sang trọng nhưng thực ra là sạp mì truyền thống chỉ bán buổi sáng đến trưa, sự tương phản ấy khiến quán thành đề tài trên mạng. Thực Thượng Ngoạn Gia xếp quán ở đầu danh sách ẩm thực Tân Doanh, nhấn mạnh ngày nào cũng có nhiều người địa phương xếp hàng; một blogger cũng viết bài riêng, nói gần giờ ăn rất đông, gọi đây là bữa sáng muộn bình dân hằng ngày của dân Tân Doanh.

Giá cả là điểm hút khách lớn nhất, đa số món từ 10 đến 45 Đài tệ. Cơm thịt băm kho đặc trưng giá 15 Đài tệ, cơm hơi mềm, thịt băm mặn ngọt thấm vị; mì ý khô khoảng 30 Đài tệ, sợi dai, thơm tỏi hòa cùng thịt băm; đắt nhất là mì hoành thánh 45 Đài tệ. Quán còn có hồng trà và các món kho ăn kèm, đĩa kho thập cẩm blogger gọi khoảng 85 Đài tệ, rưới nước tương sệt đậm đà. Khách nói canh hàu nhiều cái lại rẻ, hai người ăn đầy bàn chưa tới 200 Đài tệ.

Khách khen rẻ, phần ăn hợp lý, món kho đưa cơm, đều cho rằng đây là quán giá đồng xu hiếm có ở Tân Doanh. Lời chê chủ yếu là xếp hàng lâu, có người phàn nàn gọi món và ra món chậm khiến hàng nhích rất chậm; có người thấy thịt băm ít, hoặc cơm và canh đựng bát melamine chưa chỉn chu. Tài liệu cũ ghi cơm thịt băm 10 Đài tệ, nay đã lên 15, giá có thể còn thay đổi.

Giờ bán khoảng 7 giờ sáng đến 1 giờ 20 chiều. Ngày nghỉ mỗi nguồn một khác: báo chí và blogger ghi nghỉ thứ Năm, bản đồ trực tuyến lại hiển thị nghỉ Chủ nhật, nên kiểm tra trước khi đi. Cách gọi món là xếp hàng gọi món chính, rồi chọn món kho, tìm chỗ ngồi và ăn xong mới trả tiền. Quán ở cuối hẻm, nên đậu xe ngoài đường lớn rồi đi bộ vào, quanh chợ đi xe máy tiện nhất.

Quán hợp với ai muốn ăn no bằng vài đồng xu và thích không khí sạp mì truyền thống, cũng tiện ghé ăn sáng muộn khi dạo chợ Tân Doanh. Lần đầu nên gọi mì ý khô kèm cơm thịt băm, thêm một chén canh hàu hoặc canh hoành thánh và chia nhau một đĩa đồ kho, mỗi người khoảng 50 đến 90 Đài tệ.