Xôi dầu Mễ Viện Tử

Đánh giá

Xôi dầu Mễ Viện Tử nằm trên phố Nam Hải, quận Tân Hưng. Chủ quán từng bán xôi dầu ở chợ truyền thống hơn mười năm rồi mới mở tiệm này vào năm 2021, như một diện mạo mới của thế hệ thứ hai. Chỉ khoảng hai năm sau khi khai trương, quán được cẩm nang Michelin xếp hạng Bib Gourmand và vẫn có tên trong danh sách Cao Hùng năm 2026. Tường trắng, tông gỗ, cây xanh và góc sân khiến nơi đây thường được gọi là tiệm xôi dầu đẹp nhất Cao Hùng.

Món chính chỉ có một: xôi dầu thịt vịt. Gạo nếp hạt dài xào cùng dầu mè đen nguyên chất, gừng già và thịt vịt rút xương, thoảng mùi nấm hương; hạt xôi dẻo dai, tơi từng hạt mà không ngấy dầu. Có bát nhỏ, bát lớn và bán theo cân mang về. Các món canh dùng nước dùng xương heo tự ninh, gồm khoai môn sườn, nghêu sườn, dạ dày heo dưa chua và canh trứng hấp; khoai môn tan dần vào nước canh, còn canh trứng có tôm, nghêu và vị tiêu thơm.

Lời khen tập trung vào mùi dầu mè đậm, hạt xôi dai, thịt vịt cho nhiều, và không ít người thấy món canh còn ấn tượng hơn cả xôi; không gian đẹp để chụp ảnh và giá phải chăng cũng là điểm cộng. Lời chê chủ yếu là buổi chiều đã hết hàng, có người đi xa đến chỉ thấy biển báo hết; một số người thấy lượng thịt vịt không nhiều và chỗ ngồi ít nên phải chờ.

Giờ mở cửa mỗi nguồn nói một khác: báo chí ghi 10:30 đến 18:00, còn thông tin bản đồ hiện tại là 11:00 đến 17:00, nên hãy kiểm tra trước khi đi. Quán nghỉ Chủ nhật và thứ Hai, ngày nghỉ đột xuất được thông báo trên trang người hâm mộ. Bài báo năm 2022 ghi xôi dầu thịt vịt phần nhỏ 70 Đài tệ, canh trứng hấp 60 Đài tệ, ăn tại chỗ tối thiểu 60 Đài tệ mỗi người. Trang Michelin ghi quán chỉ nhận tiền mặt.

Quán hợp với người muốn ăn xôi dầu mè thanh nhẹ và tìm một góc yên tĩnh để chụp ảnh, đi một mình hay hai ba người bạn đều được. Nên đến trước buổi trưa, gọi xôi vịt phần nhỏ với canh khoai môn sườn; đói thì đổi bát lớn, thích hải sản thì đổi sang canh trứng hấp hoặc canh nghêu sườn.