Liễu Gia Nhục Táo Phạn

Đánh giá

Liễu Gia Nhục Táo Phạn nằm ở khu sạp ngay trước miếu Thành Hoàng Tân Trúc, địa chỉ đăng ký số 75 đường Trung Sơn, hầu như ai đến miếu cũng đi ngang qua. Một blogger cho biết sạp đã bán trước miếu khoảng chín mươi năm; một bài giới thiệu khác nói quán mở từ thời Nhật trị và từng đoạt giải nhất lễ hội ẩm thực Tân Trúc, nhiều người Tân Trúc ăn từ nhỏ đến lớn.

Thịt băm kho đặc trưng có nửa mỡ nửa nạc, nước kho thơm đậm, tan trong miệng mà không quá ngấy, chỉ cần rưới lên cơm trắng là đủ vị. Món nổi tiếng khác là bún gạo xào, dùng bún gạo Tân Trúc sợi to rưới thịt băm kho, ăn kèm trứng vịt kho, đậu phụ chiên và cải thảo kho. Về canh có canh thịt nấm hương nước trong không sệt và canh cá viên. Cách gọi món là gọi món chính ở quầy thứ nhất, rồi bưng khay sang quầy thứ hai chọn món phụ và canh.

Đánh giá trái chiều. Người thích khen vị mặn ngọt cân bằng, mùi hồi không nặng, coi đây là món phải ăn ở miếu, hàng người thường xếp vòng quanh. Người không thích thấy vị bình thường, rau nhiều dầu, thời gian xếp hàng không tương xứng, hoặc nhân viên lạnh nhạt giờ cao điểm. Nên coi đây là một điểm dừng trong chuyến ăn vặt quanh miếu, kết hợp với các sạp khác.

Đa số nguồn ghi giờ mở cửa 10 giờ 30 đến 22 giờ; có bài viết nói nghỉ thứ Ba, nhưng nguồn khác cho thấy mở mỗi ngày, các nguồn nói khác nhau nên kiểm tra trước khi đi. Quanh miếu khó đỗ xe, gần đó có bãi trả phí, hoặc đi bộ khoảng mười lăm phút từ ga Tân Trúc. Sân miếu nhiều ghế nhưng thường phải ngồi chung, giá chỉ vài đồng xu.

Phù hợp với người lần đầu đến Tân Trúc muốn ăn một bữa đặc sản Đài Loan kinh điển ở miếu Thành Hoàng. Hai người có thể gọi một bát cơm thịt băm và một đĩa bún gạo xào ăn chung, thêm trứng vịt kho và bát canh thịt nấm hương, ăn xong mua bánh cuốn hoặc bánh nếp nướng gần đó làm món tráng miệng; khoảng 100 Đài tệ mỗi người là no.