Tiệm bánh Lợi Long

Đánh giá

Tiệm bánh Lợi Long nằm khuất trong hẻm 79, đoạn 2 đường Tín Nghĩa, chợ Đông Môn, là một trong những quầy bánh áp chảo nổi tiếng nhất chợ. Bài chuyên đề về chợ Đông Môn của Kính Chu San cho biết quán hiện do hai anh em thế hệ thứ ba cùng vợ người anh quản lý, ngày nào cũng nướng từ sáng sớm và trước quầy ngày nào cũng xếp hàng; Thực Thượng Ngoạn Gia cũng đưa quán vào danh sách phải ăn ở chợ Đông Môn. Quầy nhỏ, chảo gang lúc nào cũng xếp kín các loại bánh, là lựa chọn bữa sáng quen thuộc của cư dân quanh đó.

Các món gồm bánh hẹ, bánh bắp cải, bánh củ cải sợi, bánh nhân bò, bánh nhân heo, bánh hành và bánh đậu đỏ. Được ưa chuộng nhất là bánh hẹ, thơm mùi hẹ; bánh củ cải ngọt thanh, không hăng vị củ cải sống; bánh nhân bò vừa thơm vỏ vừa thơm thịt; bánh bắp cải giòn ngọt, còn bánh nhân heo vị nhẹ hơn. Mỗi chiếc không lớn, ăn một hai chiếc là vừa, ăn nhiều cũng không thấy ngấy. Lưu ý chỉ mẻ bánh đậu đỏ đầu tiên là chay, các mẻ sau đều có mỡ động vật.

Lời khen của thực khách tập trung vào bánh chiên tại chỗ nóng hổi, vỏ giòn thơm, giá bình dân, người bán lịch sự; nhiều người coi đây là món sáng nhất định phải mua ở chợ Đông Môn. Lời chê gồm thời gian chờ lâu, vị đắt hàng thường phải đợi mẻ sau; bánh nhân bò có mùi bò khá rõ, không phải ai cũng thích; cũng có người nói một số món cần đặt trước, đến bất chợt chưa chắc mua được vị mình muốn.

Giờ mở cửa mỗi nguồn nói một khác: thông tin trên mạng ghi từ 7 giờ sáng đến 12 giờ 30 trưa, nghỉ Chủ nhật và thứ Hai; Kính Chu San ghi bắt đầu nướng từ 4 giờ sáng, còn Thực Thượng Ngoạn Gia ghi nghỉ thứ Hai, nên hỏi lại trước khi đi. Về giá, Kính Chu San ghi phần lớn món 30 Đài tệ một chiếc nhưng trong bài lại nhắc 25 Đài tệ; năm 2026 có thực khách mua với giá 30 Đài tệ. Chủ yếu trả tiền mặt, quầy chủ yếu bán mang đi. Có thể đi tàu điện ngầm đến ga Đông Môn rồi đi bộ khoảng năm phút, quanh chợ rất khó đỗ xe.

Hợp với người dậy sớm dạo chợ Đông Môn muốn ăn sáng bằng bánh bột mì truyền thống, hoặc mua vài chiếc mang về làm quà vặt. Lần đầu nên thử bánh hẹ và bánh củ cải, một mặn thơm một ngọt thanh; ai thích thịt có thể thêm một chiếc bánh nhân bò. Khoảng 8 giờ sáng ít người hơn, càng muộn càng dễ hết vị đắt hàng. Ăn lúc nóng giòn nhất, mang về có thể áp chảo lại một chút.