Mì gạo Lão Đông Đài

Đánh giá

Lão Đông Đài là một trong những tiệm mì gạo lâu đời nhất thành phố Đài Đông. Năm 1955, vợ chồng ông Ngô Liên Tiến, đời thứ nhất, đẩy xe bán mì gạo dưới gốc đa ngoài rạp Đông Đài trên đường Chính Khí. Khách quen truyền tai nhau cái tên mì gạo Đông Đài và tên tiệm ra đời từ đó. Rạp đã bị phá dỡ từ lâu, tiệm dời sang đường Đại Đồng; nay hai anh em đời thứ ba tiếp quản, anh lo bếp, em lo sửa sang cửa hàng.

Sợi mì chủ yếu làm từ gạo pha chút bột khoai lang, ngâm lâu vẫn không nhũn, dai và giòn sần sật. Nước dùng nấu từ những lát cá ngừ bào khô dày nguyên khối, ngọt thanh đậm vị, rưới thêm thịt băm. Theo bài báo năm 2026, mì gạo trộn khô cay tê giá 60 Đài tệ, cay nhẹ hơi ngọt; đá bào thập cẩm mì gạo 65 Đài tệ, rưới đường đen nhà làm; trà ô long đỏ Lộc Dã ủ lạnh 50 Đài tệ; tương ớt nhà làm 160 Đài tệ một hũ. Món phụ có mực nhỏ trứng cá chuồn và thịt heo luộc sốt tỏi.

Khách khen sợi mì to hơn và nước dùng bớt mặn hơn tiệm nổi tiếng bên kia đường, quán sạch sẽ dễ chịu; có người còn gợi ý hồng trà đá và trà sữa đậm. Lời chê là có người thấy vị chỉ tạm, không khác mấy các tiệm mì gạo khác, giờ cao điểm ít chỗ và vài món phụ hơi đắt.

Bài báo năm 2026 ghi giờ mở 11:00–15:00 và 17:00–20:30, nghỉ thứ Sáu, nhưng Google lại ghi nghỉ thứ Ba đến thứ Năm, các nguồn nói khác nhau nên kiểm tra trước khi đi. Trước cửa chỉ có vài chỗ đỗ xe máy, đi ô tô nên gửi ở bãi đỗ đường Nam Kinh, đi bộ khoảng năm đến tám phút. Ngày lễ không nhận đặt bàn, đi nhóm nên tránh mười hai giờ đến một giờ trưa. Quán nhận thanh toán điện tử, có bán mì sống và tương ớt mang về.

Phù hợp với người muốn ăn mì gạo kinh điển Đài Đông mà không phải xếp hàng lâu, hoặc đưa người lớn tuổi đi tìm lại hương vị xưa. Đi một mình gọi một bát mì nước với một món phụ, mùa hè thêm đá bào mì gạo. Hai người trở lên gọi một bát khô một bát nước để so sánh, nhớ thêm chút giấm đen và ớt.