Quán Ăn Kính Ốc

Đánh giá

Quán Ăn Kính Ốc nằm ở làng Cần Bích, Bắc Can, một trong những làng nhà đá kiểu Mân Đông được bảo tồn nguyên vẹn nhất Mã Tổ và là điểm tham quan đông khách nhất Bắc Can. Quán nhỏ, do một cặp vợ chồng lớn tuổi vừa nấu vừa phục vụ. Trang Thực Thượng Ngoạn Gia xếp quán vào danh sách nhất định phải ăn ở Bắc Can, có blogger còn nói đây có lẽ là quán mì sợi rượu được đánh giá cao nhất Mã Tổ. Ngồi trong quán nhìn ra là vịnh Cần Bích và đảo Rùa, nhiều du khách dạo làng xong ghé vào ăn một bát.

Món tủ mì sợi rượu lâu năm là sợi mì mảnh ngâm trong nước dùng có rượu, bên trên là quả trứng ốp chiên bằng rượu và một miếng thịt hồng tào, mùi rượu rõ nhưng không gắt. Không ít du khách đã ăn thử nhiều quán nói nước dùng ở đây đặc biệt có chiều sâu, có lẽ nhờ rượu nhà tự ủ. Theo Thực Thượng Ngoạn Gia, mì sợi rượu 150 Đài tệ, bánh hoàng kim 100 Đài tệ, một ly rượu lâu năm 100 Đài tệ; blogger trước đây ghi mì 130 Đài tệ, giá theo thực tế tại quán. Bánh hoàng kim là vỏ khoai lang bọc nhân mè đậu phộng, thả trong nước đường.

Lời khen tập trung ở mùi rượu thơm nồng, hương vị truyền thống địa phương và vị trí nhìn ra biển. Lời chê cũng rất cụ thể: có người không quen mùi rượu, thấy mì hơi mềm, nước dùng hơi béo, trứng chiên quá kỹ; nước chè bánh hoàng kim bị chê nhạt và phần nhiều ăn không hết; có blogger nhắc quán có mức chi tối thiểu không nói rõ, không gọi món thì không được ngồi trong khu vực quán. Chỉ có hai cụ chuẩn bị món nên lúc đông phải chờ khá lâu.

Giờ mở cửa khoảng 10:00 đến 13:30 và 16:00 đến 18:30 mỗi ngày, buổi chiều có nghỉ, nên kiểm tra trước khi đi. Làng Cần Bích nhiều dốc và bậc đá, đỗ xe phía trên làng rồi đi bộ xuống sẽ tiện hơn. Mùa cao điểm khách dồn vào buổi trưa, tránh khoảng mười hai giờ sẽ đỡ chờ.

Quán hợp với người lần đầu đến Bắc Can, muốn vừa ngắm biển ở Cần Bích vừa ăn mì sợi rượu chính gốc. Nên gọi mỗi người một bát mì, hai người chia thêm một phần bánh hoàng kim làm tráng miệng; ai ngại mùi rượu có thể nếm thử một thìa trước, người lái xe cũng nên lưu ý nước dùng có rượu.