Hảo Công Đạo Kim Kê Viên

Đánh giá

Hảo Công Đạo Kim Kê Viên nằm ở số 28-1 phố Vĩnh Khang, đi bộ khoảng bảy phút từ cửa số 5 ga tàu điện Đông Môn, men theo phố Vĩnh Khang qua công viên. Tiệm điểm tâm Giang Chiết này nổi tiếng trong khu Vĩnh Khang nhờ ngon mà rẻ, cẩm nang Michelin xếp nó cùng Đỉnh Thái Phong và Hàng Châu Tiểu Long Thang Bao trong danh sách Bib Gourmand về tiểu long bao ở Đài Bắc. Trang Thực Thượng Ngoạn Gia cũng liệt kê tiệm vào nhóm được chọn nhiều năm liền, dân văn phòng lẫn khách du lịch đều hay ghé.

Món chủ lực là tiểu long bao làm tay, tám cái 160 Đài tệ, theo Thực Thượng Ngoạn Gia thì tính từng cái rẻ hơn các chuỗi nổi tiếng. Vỏ dày hơn Đỉnh Thái Phong một chút, ít nếp gấp hơn nhưng không nặng, nhân nhiều nước nên không cần chấm. Món được nhắc nhiều nữa là bánh hành ngàn lớp, hai cái 60 Đài tệ, giòn từng lớp và thơm hành. Thợ gói bánh ngay ở cửa bên chồng xửng hấp cao vút, tổng cộng hơn mười món mặn ngọt, hợp để gọi nhiều đĩa ăn chung.

Khen ngợi tập trung ở giá hợp lý và thực đơn phong phú, nhiều người thấy sườn chiên, món mì và bánh hấp đều ổn, mùa đông ăn tô mì nước với tiểu long bao rất ấm bụng. Lời chê thì cho rằng tiểu long bao đôi khi ít nước hơn mong đợi, vỏ hơi dày, phải gọi món một lần cho đủ, giờ cao điểm đông đúc và phục vụ thiên về nhanh gọn hơn là chu đáo.

Theo thông tin trên mạng, quán mở khoảng 9 giờ sáng đến 2 giờ chiều và 5 giờ đến 8 giờ 30 tối, nghỉ thứ Tư, nên kiểm tra lại trước khi đi. Khoảng giữa trưa đông nhất, đến trước 11 giờ hoặc buổi chiều dễ có chỗ hơn. Nhiều người nhắc chỉ nhận tiền mặt, tầng hai cũng có chỗ ngồi. Quanh phố Vĩnh Khang khó đỗ xe, đi tàu điện là tiện nhất.

Hợp với ai muốn ăn điểm tâm Giang Chiết đạt Bib Gourmand với giá bình dân, hoặc ghé ăn khi dạo phố Vĩnh Khang. Lần đầu nên gọi một xửng tiểu long bao, bánh hành ngàn lớp, thêm tô mì nước hoặc cơm sườn chiên; đi đông có thể gọi thêm bánh hấp tráng miệng. Mỗi người tốn khoảng 150 đến 350 Đài tệ.