Thịt dê xào Đại Miếu

Đánh giá

Thịt dê xào Đại Miếu nằm ở số 269 đường Dân Sinh, quận Đào Viên, đi bộ vài phút là tới đền Cảnh Phúc. Trang Thực Thượng Ngoạn Gia cho biết quán vốn bán quanh chợ Vĩnh Hòa cũ, sau đó dời sang đường Dân Sinh gần đó và kéo dài giờ mở cửa; nay đây là một trong những quán thịt dê xào ăn khuya được nhắc đến nhiều nhất ở trung tâm Đào Viên, với gần ba nghìn lượt đánh giá trên mạng.

Món thịt dê xào được xào nhanh trên lửa lớn, thơm mùi chảo, thịt thái dày, mùi sa tế rõ mà không lấn vị dê. Mì xào thịt dê và cơm sốt thịt dê là món chính một người ăn, mì xào có thể thêm ớt đặc chế của quán. Canh dê nấu nước dùng đương quy thêm kỷ tử, thơm đậm, mùa đông uống rất ấm người. Nhóm ít người muốn ăn lẩu có thể gọi lẩu dê mini, một người cũng gọi được.

Thực khách khen thịt dê mềm, không hôi, đậm mùi chảo, phần ăn đầy đặn và mở cửa khuya, là lựa chọn tốt để kết thúc buổi tối; Phiên Thự Đằng cũng mô tả quán là điểm dừng cuối hợp lý cho hành trình buổi tối. Lời chê chủ yếu là giờ ăn đông và phải xếp hàng, quán nhỏ và ồn, vị khá mặn đậm, ai không thích sa tế có thể không hợp.

Giá theo bài năm 2024 của Thực Thượng Ngoạn Gia: thịt dê xào từ 150 Đài tệ (còn cỡ 180 và 230 Đài tệ), mì xào, cơm sốt và canh dê mỗi món 90 Đài tệ, gọi mì xào hoặc cơm sốt thì thêm canh dê chỉ 10 Đài tệ, lẩu dê mini 200 Đài tệ, cơm trắng 10 Đài tệ; giá có thể thay đổi. Bản đồ trực tuyến ghi mở cửa hằng ngày từ 17 giờ đến 3 giờ sáng, còn Phiên Thự Đằng ghi cuối tuần mở từ 11 giờ, các nguồn nói khác nhau, nên kiểm tra trước khi đi. Hẻm quanh quán khó đậu xe, đi xe máy hoặc đi bộ tiện hơn.

Quán hợp với dân văn phòng ăn tối chưa đủ muốn ăn khuya, hoặc nhóm bạn tụ tập ăn món xào. Đi một mình thì gọi mì xào thịt dê thêm canh dê 10 Đài tệ là lời nhất; hai ba người nên gọi một đĩa thịt dê xào với cơm trắng, thêm dê xào dầu mè hoặc lẩu dê mini để chia nhau. Sợ cay thì đừng thêm ớt, thích đậm vị thì thêm chút tương ớt.