Quán thuyền trưởng Tứ Phúc

Đánh giá

Quán thuyền trưởng Tứ Phúc nằm ở số 468 đường Ngư Cảng, quận Đại Viên, sát cảng cá Trúc Vi, là nhà hàng hải sản khá nổi tiếng ở địa phương. Bài tổng hợp hải sản Đại Viên của trang UPtoGO nhắc rằng du khách thường ngồi ở mặt tiền giáp đường, còn người địa phương quen đi vào phía trong hẻm; một bài tổng hợp nhà hàng cảng Trúc Vi khác cũng xếp quán đầu danh sách nhà hàng độc lập nên thử, cho thấy uy tín địa phương vững chắc.

Quán không có thực đơn cố định. Bể kính ở cửa có tôm hùm, cua hoàng đế và đủ loại cá, tôm, sò ốc; khách chọn tại chỗ, chủ quán cân và báo giá ngay, rồi khách chọn hấp, chần, xào, chiên hoặc nướng. Những món hay được giới thiệu là đĩa gỏi cá sống lớn, một con cá hai cách làm (ăn sống và hấp), cháo cua, đầu cá nồi đất được đặt tên là Siêu Đại Ma Vương, và tôm tít đậu phụ. Vị hải sản tươi ngọt là điểm hút khách nhất.

Lời khen tập trung vào nguyên liệu tươi, vớt đâu nấu đó, báo giá minh bạch và được chọn cách chế biến. Lời chê chủ yếu về giá: vì tính theo cân và giá thị trường, chọn hải sản cao cấp thì hóa đơn dễ vượt dự tính. Có người nói cuối tuần đông, chờ lâu, một số món nêm hơi đậm, hoặc không có thực đơn nên gọi món không tiện.

Theo thông tin trên mạng, quán mở khoảng 11 giờ trưa đến 8 giờ 30 tối, cuối tuần nghỉ giữa buổi chiều, nghỉ thứ Hai; nên hỏi lại trước khi đi. Vì theo giá thị trường nên không nguồn nào ghi giá cố định, khi gọi món hãy nhờ chủ quán báo giá trước; ăn chung theo nhóm, mỗi người khoảng vài trăm đến hơn một nghìn Đài tệ. Có bãi đỗ xe miễn phí, tự lái rất tiện. Trưa cuối tuần nên đến sớm hoặc gọi điện hỏi trước.

Hợp với gia đình và bạn bè muốn ăn hải sản vừa cập cảng, và người không muốn tự đi chợ cá mà muốn ngồi xuống gọi món. Nhóm khoảng bốn người có thể gọi một đĩa gỏi cá sống, một con cá hai cách làm, thêm cháo cua hoặc đầu cá nồi đất. Nói trước ngân sách và nhờ chủ quán gợi ý phần ăn theo số người để khỏi vượt chi.