Hiệu thuốc bắc Càn Ích Đường

Đánh giá

Hiệu thuốc bắc Càn Ích Đường nằm trên phố Trung Ương ở Mã Công, ngay cạnh giếng Tứ Nhãn của phố cổ Trung Ương, đã hoạt động hơn một trăm năm. Thố Nhi An cho biết tòa nhà đã được công nhận là di tích cấp huyện của Bành Hồ, Khinh Lữ Hành cũng tả tiệm mở hơn trăm năm; chủ tiệm từng kể tiệm thành lập năm 1918. Hầu như du khách dạo phố cổ và miếu Thiên Hậu đều dừng trước cửa mua một quả trứng thuốc bắc.

Thực Thượng Ngoạn Gia gọi trứng chủ lực là trứng thập toàn đại bổ, ninh hai mươi bốn tiếng với mười vị thuốc bắc. Vỏ trứng có vân sẫm, lòng trắng và lòng đỏ đều thấm vị, mùi thuốc bắc rõ nhưng không đắng. Thực Thượng Ngoạn Gia và Khinh Lữ Hành đều ghi trứng 15 Đài tệ một quả, đậu phụ khô hai miếng 15 Đài tệ; giá hiện tại hãy xem tại quán. Tiệm còn bán trứng cút hầm thuốc bắc, tiêu xay nhà làm, mứt và dược liệu.

Lời khen tập trung vào mùi thuốc bắc đậm, trứng và đậu phụ thấm vị, giá rẻ, vừa đi vừa ăn rất tiện. Có người thích nghe chủ tiệm kể chuyện di tích và hiệu thuốc, thấy rất tình người. Lời chê cho rằng đây chỉ là trứng kho, hơi mặn, người nhạy cảm với mùi thuốc bắc chưa chắc thích. Ngày lễ phố cổ đông, có thể phải chờ một chút trước quầy.

Theo thông tin trên mạng và Thố Nhi An, tiệm mở khoảng tám giờ rưỡi sáng đến sáu giờ chiều, còn Thực Thượng Ngoạn Gia ghi đến bảy giờ rưỡi tối, các nguồn nói khác nhau nên kiểm tra trước khi đi. Chủ yếu bán mang đi, không có chỗ ngồi chính thức, có thể đứng cạnh giếng Tứ Nhãn vừa ăn vừa chụp ảnh. Phố cổ Trung Ương là khu đi bộ, nên đỗ xe ở bãi gần đó rồi đi bộ vào.

Phù hợp với người muốn ăn chút gì khi dạo phố cổ hoặc quan tâm đến kiến trúc lịch sử Bành Hồ. Mỗi người một quả trứng và một phần đậu phụ, tốn chưa đến 50 Đài tệ. Ai thích mùi thuốc bắc có thể mua thêm gói tiêu hoặc gói thuốc hầm về nhà, tiện đường tham quan giếng Tứ Nhãn và miếu Thiên Hậu.