Bánh bao Đông Hà phố cũ Triền Ký

Đánh giá

Bánh bao Đông Hà phố cũ Triền Ký nằm trên đoạn đường cũ của tỉnh lộ 11 ở hương Đông Hà, ngay đối diện đồn cảnh sát Đông Hà. Theo trang web của tiệm, bà Dương Lâm Bất Triền lập tiệm năm 1954, ban đầu là quán ăn nhỏ trong căn nhà mái tranh rồi mới chuyên bán bánh bao, tên Triền Ký là để tưởng nhớ người sáng lập. Thực Thượng Ngoạn Gia gọi đây là tiệm sáu mươi năm, nơi hầu như du khách đi từ Hoa Liên xuống Đài Đông đều dừng lại mua bánh.

Bánh có rất nhiều vị. Giá trên trang web áp dụng từ cuối năm 2022: bánh bao thịt Đông Hà 28 Đài tệ, cải chua 25, măng 28, rau chay 28, mè đen nhân bánh nếp 32, đậu đỏ nhân bánh nếp 28, ngoài ra còn vị kim chi, đường đen Okinawa, phô mai tôm; sữa đậu 20, trà sữa 25 Đài tệ. Nhân thịt nêm xì dầu đậm đà, khách quen thường ăn kèm tương ớt nhà làm.

Khách khen bánh bao thịt chấm dầu ớt là chuẩn nhất, bánh rau vỏ mỏng nhân nhiều, bánh mè đầy nhân mà không quá ngọt, sữa đậu pha hồng trà cũng được ưa chuộng. Tiệm bánh bao Đông Hà khác gần đó do họ hàng mở, nhiều người cố ý chọn tiệm phố cũ này. Lời chê là xếp hàng lâu, thường hơn mười lăm phút, vị bán chạy dễ hết, và có người thấy bánh mè lưng chừng giữa ngọt và mặn, không đặc biệt.

Theo Google, tiệm mở khoảng sáu giờ sáng đến năm giờ rưỡi chiều, gần như quanh năm, nhưng vị bán chạy có thể hết trước trưa. Cạnh tiệm có chỗ đỗ xe và nhà vệ sinh, tiện cho người tự lái và đạp xe vòng đảo. Cuối tuần và kỳ nghỉ dài đông nhất; khoảng bảy tám giờ sáng hoặc sau hai giờ chiều đỡ chờ. Bánh bao tiện mang theo làm món ăn dọc đường.

Phù hợp với du khách tự lái hoặc đạp xe trên cung đường ven biển Hoa Liên – Đài Đông muốn nạp năng lượng giữa đường. Lần đầu nên gọi bánh bao thịt với bánh cải chua hoặc bánh măng, thêm ly sữa đậu; thích ngọt thì thêm bánh mè nhân bánh nếp. Muốn mang về chỗ ở thì mua dư vài cái, hấp lại vẫn ngon.